养分价值:泥鳅味道鲜美,养分丰厚,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,便是甘旨佳肴又是群众食物,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。甘旨又补养,还易取得,价廉物美。成效:1、补钙壮骨。泥鳅富含微量元素钙和磷,可防备小儿软骨病、佝偻病及晚年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤,能够更好地吸收钙质。2、补血补铁。泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁,对贫血患者非常有利。3、维护血管。泥鳅中含有尼克酸,能够扩张血管,下降血液
泥鳅味道鲜美,养分丰厚,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,便是甘旨佳肴又是群众食物,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。甘旨又补养,还易取得,价廉物美。
1、补钙壮骨。泥鳅富含微量元素钙和磷,可防备小儿软骨病、佝偻病及晚年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤,能够更好地吸收钙质。