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　　看到楚天都市报“硬鲫鱼”的报导后，武汉、嘉鱼、仙桃等地的读者纷繁反映买到了这种鱼，记者随即取样送往“农业部渔业环境及水产品质量监督查验测试中心（武汉）”检测。

　　事关食物安全，该中心免除2000元的检测费，通过工作人员对汞、铅、镉等含量的仔细检测，发现样本鱼契合无公害食物鲫鱼行业标准。

　　据洪湖市戴家场镇中心校园科技小组的同学称，当地也发现了“硬鲫鱼”。该小组查询发现，“硬鲫鱼”与螃蟹混养有关：许多渔民都在洪湖里用网箱养螃蟹，为了螃蟹的成长和钙化，常要投食蚕豆等饲料，混养的鲫鱼等鱼类吃了这样的饲料之后，肉质就会变结变硬。

　　科技小组的同学还发现了鉴别方法：“硬鲫鱼”外观美观发亮，鱼鳞长得结实，很少掉落，即便用手拔也很难掉落，一般鱼则与之相反。

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