门客们关于美食的寻求，在许多时分，有着超出人们想想的固执，记住在金庸老先生的《射雕英雄传》中，便有这么一位，毕生都对美食有着超乎常人想想的固执的英雄人物九指神丐洪七公，这位由于贪吃耽误了正事，而自断食指的英雄人物，即便会自断食指也依旧难改对美食的寻求，可以算的上是金庸老先生以此人来映射实在的日子中的那些老饕们了。

　　天上飞的，地上跑的，水里游的乃至是在泥土中钻的，在这些来自大自然中，数之不尽的食材中，有一种食材十分的非凡，其滋味兼具鸡、鹿、牛、羊、猪五种食材的甘旨，被称为“美食五味肉”，这种食材就是王八。

　　第一步整理王八：将新鲜王八放入锅中过一下水，然后捞出来，将王八身上的沙膜撕掉，再取下王八壳，将王八切块并清洗。

　　第三步红烧王八：热油下锅，倒入姜蒜爆香，然后倒入王八翻炒，再在锅中参加少量啤酒，放入少量红油豆瓣酱，持续翻炒。

　　第四步啤酒煨王八：待到翻炒出香味，再在锅中倒入半瓶啤酒，用啤酒煨炙王八，然后再参加生抽、陈醋和清水，清水加到王八肉可以在水面略微露出来即可，炖王八。

　　第五步起锅：待到大部分汤汁被收入王八中，在锅中参加胡椒粉，均匀拌和后，便可以出锅了，装入盘中后，可以在盘中撒上些葱花和青椒，以便滋味更丰美。

　　关于日子在大地上的人类来说，自古以来常常食用的食材，根本都是来自身边的山林川泽，在古代，受限于交通条件，除了滨海沿江的一些区域以外，内陆的人很少可以吃到来自江河湖海的滋味，而王八就更是可贵。

　　俗话说“千年王八，万年鳖”，王八之所以可以有如此悠长的寿数，是由于其自身营养价值丰厚，而且其身上找不到一点点的致癌要素，是很少见的可以令人延年益寿，调度身体的优秀食材。

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