水库的鱼,除了价格亲民6-10元一斤花白鲢是人工放养的,其它都是纯野生的。
25元一斤中档价位的,有鲫鱼、鳊鱼,价格略高50元一斤的有白条。当然滋味最好吃的,仍是苕溪流滋补的三白潭野生鳜鱼。
由于上一年冬捕的鱼太多,收买的鱼贩装不下,有不少“老款”留到了本年,全体鱼的个头应该比上一年更大些。
三白潭水库离城市不远,除了鱼贩子的收买,还有不少估量村民和城市居民特地赶来买水库野生鱼。
捕鱼的汉子,对冰冷空气习以为常,他们早上登船拉网,8点半便敞开了本年的冬捕。
仁和三白潭是余杭的饮用水水库,这儿北望德清,和下渚湖湿地不过20多公里的旅程。
冬捕队的师傅们,老家就在德清。开捕前,他们已在三白潭邻近的村庄住了一周。
由于水面开阔,冬捕前一周,捕鱼队要先在外围下网,用赶鱼的方法把水库里的鱼会聚到一个相对小的水域,便是今天开捕的方位黄家墩。
年年来三白潭冬捕,本年的冬捕,原本安排在1月中旬举办,由于师傅们在安徽接了另一个冬捕的活,要急着赶过去,三白潭的冬捕就提早了。