水库的鱼，除了价格亲民6-10元一斤花白鲢是人工放养的，其它都是纯野生的。
25元一斤中档价位的，有鲫鱼、鳊鱼，价格略高50元一斤的有白条。当然滋味最好吃的，仍是苕溪流滋补的三白潭野生鳜鱼。
由于上一年冬捕的鱼太多，收买的鱼贩装不下，有不少“老款”留到了本年，全体鱼的个头应该比上一年更大些。
三白潭水库离城市不远，除了鱼贩子的收买，还有不少估量村民和城市居民特地赶来买水库野生鱼。
捕鱼的汉子，对冰冷空气习以为常，他们早上登船拉网，8点半便敞开了本年的冬捕。
仁和三白潭是余杭的饮用水水库，这儿北望德清，和下渚湖湿地不过20多公里的旅程。
冬捕队的师傅们，老家就在德清。开捕前，他们已在三白潭邻近的村庄住了一周。
由于水面开阔，冬捕前一周，捕鱼队要先在外围下网，用赶鱼的方法把水库里的鱼会聚到一个相对小的水域，便是今天开捕的方位黄家墩。
年年来三白潭冬捕，本年的冬捕，原本安排在1月中旬举办，由于师傅们在安徽接了另一个冬捕的活，要急着赶过去，三白潭的冬捕就提早了。