蒋龙：我这搭档张凤啊，真给我出了个难题，让我在这找什么鲶巴郎，我哪知道鲶巴郎是啥东西？也怪我，出来太仓促了，也没问清楚。哎，您好，您能告知我什么是鲶巴郎吗？

　　张凤：嗨，你还真行，真让你找到了。哎呀，你还真行，真让你找到了。那你知道这条街叫什么街吗？真让你找着了，那你知道这条街是什么街吗？

　　张凤：聪明，其实啊，这条街便是咱们资中最知名的鲶鱼一条街了，哎，我请你吃饭吧。

　　张凤：走。聪明，其实这条街便是咱们资中最知名的鲶鱼一条街，哎，我带你进去尝尝。走。

　　这条坐落四川省资中县鱼溪镇的鲶鱼一条街但是家喻户晓，每天它都会招引许多交游于成渝高速公路上的司机和乘客。

　　鲶鱼一条街一共有14家大大小小的鲶鱼饭馆，靠着鲶鱼，生意一直是红红火火。

　　经销商：每天正午或许有二三十桌嘛，晚上有十多桌嘛。一天估计或许到达五六千，最爱吃的便是家常鱼，麻辣鱼，对味。

　　张凤：这但是咱们资中的一绝，叫鲶鱼跳龙门，在很早很早曾经呀，咱们资中就有许多鲶鱼了，从古至今，咱们资中人都非常喜爱吃鲶鱼的，哎，人呢？

　　张凤：哎呀，告知你，这的鱼欠好捞，特聪明，不如我带你去一个当地吧，那儿的鲶鱼多着呢？

　　蒋龙：早说啊，等一会啊，我马上来。大姐，大姐，快，船快上岸。这鲶鱼村里捞上来的鲶鱼，也不多啊，怎么回事啊？

　　水产专家：五月份长到十月份，它就长大了，在这个期间就悉数供给上市了，假如再喂下去，鱼就要瘦

　　本来，眼下供给商场的鲶鱼首要靠饲养户暂养。这要在曾经是只能想却做不了，由于那时候，鲶鱼全赖天然捕捉。进入上世纪九十年代，靠户外捕捉现已远远不能够满意商场上对鲶鱼的需求了，人工繁殖鲶鱼成为燃眉之急。

　　水产专家：开鲶鱼店呢，就宰顾客，一斤呢或许就只有半斤，或许人们出了许多钱，买60块钱一斤，也只能吃到半斤的鲶鱼，依据这一个商场需求和公民的需要就研讨，这条鱼能不能够人工饲养，批量的出产。

　　商场上出售的这种鲶鱼是鲶鱼家族里的一种，台甫南边大口鲶，首要散布在我国广东、广西、四川、湖南、湖北等南部地区，特征非常显着。

　　水产专家：它长势比较快，头平，它这个口大，它口呢大于，超越眼睛，它嘴里边这两排很细的牙齿，它是不断的咀嚼，它是一种凶狠鱼类，是肉食性动物.

　　可喜的是，在这位声称鲶鱼之母的带领下，1992年，人工繁殖鲶鱼在资中县获得了成功，鱼溪镇的鲶鱼村便是从那时侯开端起步的。

　　乡民：这个纯收入嘛，那时候或许到达万八多块钱，仍是可观的，在我心目算是可观的。

　　乡民：这个村整个饲养户五十六户，饲养面积大约到达150亩，年产量或许到达50万元。

　　水产局长：全县可养鱼水面是30余万亩，从事鲶鱼饲养的饲养户有两万多户，每户的一年的人均收入是4200元，鲶鱼一年的总产量是3500吨，产量是8400万元。

　　资中县县长：现在呢咱们在许多城市，都有资中鲶鱼，在国外，也有咱们资中鲶鱼的饭馆，现在咱们已加工出有鲶鱼罐头，正在向商场在出售。

　　张凤：对啊，除了你手上这种蒜蓉口味之外呢，还有红烧的，豆豉的，清蒸的，蘑菇的多种口味。

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