老妈知道我喜爱吃炸鱼,所以每当过节回家,妈妈都会炸上一盘,让孩子们都可以轻松的享用这种美食,年年如此,从未连续。尽管老妈炸给咱们吃的是别的一种鲜鱼,资料也简略,南京这儿买不到,所以到菜场花了8元买了条草鱼替代,回来自己炸,思念下妈妈给我炸鱼的滋味。
草鱼一条、姜丝8克、料酒9克、盐3克、面粉适量、白糖1.5克、色拉油适量。
1.草鱼去除鳞片,内脏,整理洗刷洁净,买的时分现已让店家帮我切成两头,去除内脏,回来自己再整理洗刷洁净就可以了,省劲。鱼头和鱼尾没什么肉,可拿来做一道鱼汤,一鱼两吃。
5、参加姜丝用手抓匀,盖保鲜膜腌制30分钟。喜爱其他口味可以在这步参加其他调味料,比方奥尔良口味或许五香粉等。
11、吃的时分能用生菜包着吃,这样不容易上火。也可以精确的通过个人口味沾些番茄酱,
一盘香馥馥的黄金炸草鱼就做好啦,这样一份炸草鱼,富含丰厚的烟酸和蛋白质,线块钱的一条草鱼,通过精心烹饪,瞬间就变成了胃口满满的黄金炸鱼,吃了一整盘你们学会了吗?
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