唐代曾经，鲤鱼是饲养最广泛的淡水鱼。但由于唐皇室姓李，制止饲养、捕捉和出售鲤鱼。渔民不得不从事其他种类的出产，由此产生了四大鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。
他们的习气不一样。青鱼是一种肉食性鱼类，生活在水体的中下层。不是很热烈，可是却有着比较强的实力。草鱼是草食性鱼类，也是在水体的中下层，喜爱休息在水草较多的当地。鲢鳙相似，都在上层活动，多见于江河干流。
青鱼是鲤科青鱼属的鱼类。它的体长约为145厘米。这种鱼一般生活在水体的中下层，不太生动。首要以蜗牛、贻贝等为食，也能够吃虾和昆虫的幼体。它不像草鱼那样生动，但更健壮。
草鱼是鲤科草鱼属草食性鱼类。它喜爱住在水草较多的岸边。它性格生动，游速很快。幼时首要以幼虫和藻类为食。长大后，它以水草为食，但它也吃昆虫。是一种很重要的饲养鱼类。
鲢鱼是鲤科鲤科的鱼类。这种鱼首要休息在河流的干流中，一般出现在水体的上层。它长于跳动。因其具有洄游性，刚孵出的幼鱼会随水漂流，幼鱼会主动到河湾寻食，4月迁徙到产卵区。
鳙鱼也是鲤科鲤科的鱼类。亦休息于江河干流及缓河弯处。作为温水鱼，它能习惯的温度规模很广。摄氏度的环境中会生长得更好。他的性质很温柔，动作也比较缓慢。
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