体长约20.70公分(8.28吋)，无鳞或具很小鳞片，背、臀鳍很低且绕过尾

　　有彼此残食的习性，所以放养标准要求根本共同，一般为 20 至 50 克/尾。

　　二、黄鳝的放养时刻应挑选在 4 月份、5 月份，或许 8 至 9 月份，以避

　　开 5 月中旬至 7 月份的黄鳝性成熟繁衍期。最适合黄鳝成长的温度是摄氏

　　体再用 3 至 5 克的食盐浸洗 10-20 分钟，然后用清水冲刷，才干投喂。一

　　所以要常常加注新水，坚持水质新鲜。春季 7 天～10 天换一次水，夏日 3

　　天～5 天换一次水。网箱还要守时进行消毒，每立方水用 10 克的漂白粉化

　　个杰出的场所。移植水花生时最好去根洗净后放在 5%的食盐水中浸泡 10 分

　　月份，每 20 天用 1ppm 漂白粉全箱倾泻，发现病鳝及时阻隔。发现病害，

　　捕捉：每年 12 月，当水温下降至 12 度以下时，黄鳝的摄食、成长根本

　　食物。鳝鱼含有的维生素 A 量高得惊人。维生素 A 能够增进视力，促进皮

　　膜的推陈出新。每 1 百克鳝鱼肉中蛋白质含量达 17.2～18.8 克，脂肪 0.9～

　　1.2 克，钙质 38 毫克，磷 150 毫克，铁 1.6 毫克；此外还含有硫胺素（维

　　生素 B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素 PP）、抗坏血酸（维生素 C）

　　嫩，养分丰厚，每 100 克肉中含蛋白质 18.8 克、脂肪 0.9 克、钙质 38 毫

　　克、磷 150 毫克、铁 1.6 毫克，还含有硫胺素（维生素 B.）、核黄素（维

　　〔配方〕鳝鱼 1 条（重约 250 克），党参、牛蹄筋各 15 克，当归 10 克，

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