螃蟹（pngxi），是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
螃蟹体内富有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸，可以防治心脑血管疾病及前列腺增生，可促进脑发育，增强脑的学习记忆能力，防止脑老化，并且有利于高血压患者食用。螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会会造成腹痛、腹泻或消化不良等症;尿酸偏高的人群食用螃蟹，可能会诱发痛风;吃螃蟹时不应同时饮茶，可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状;螃蟹和柿子相克，同食容易消化不良。吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心和蟹胃。本专题提供正确吃螃蟹的方法、吃螃蟹的需要注意的几点等螃蟹相关内容。
橙子可以和螃蟹一起吃吗 吃螃蟹喝橙汁会中毒吗8 人点赞2023-10-25橙子是属于凉性水果，螃蟹也是性偏寒，一起吃容易加重体内的寒气，刺激胃肠道，还有有极大几率会出现腹泻、腹痛、便溏等症状。螃蟹中含有蛋白质，橙子中含有机酸，一起吃会降低食物的营养价值，不利于食物消化。
柚子可以和螃蟹一起吃吗 柚子跟什么食物相克58 人点赞2023-09-19大闸蟹和柚子虽然并不相克，也不会相互发生反应，但是大闸蟹性寒，食用大闸蟹的时候不应该食用其他寒凉性味的食物，因此也不应食用寒性的柚子，会加重身体寒凉之气，导致身体不适。
柚子和牛奶可以一起吃吗 吃了柚子可以吃螃蟹吗6 人点赞2023-09-18柚子性寒，因此在吃柚子的时候，不宜与寒性食物过量食用，以免加重体内寒气，导致出现腹泻、腹痛等症状。生活中常见的寒性食物有西瓜、猕猴桃、雪梨、苦瓜、黄瓜、螃蟹等。螃蟹没熟透是啥样子 外壳发青蟹肉不凝固45 人点赞2023-09-07一般来说蒸螃蟹的时间控制在15-20左右比较好，大小适中的螃蟹在冷水入锅后，大概蒸15分左右就好了，而个头比较大，一只有4两以上的，就需要多蒸几分钟了，切不可长时间的高温蒸煮，要是蒸不熟的话会出现外壳发青、蟹肉不凝固等情况。
如何挑选有蟹黄的螃蟹 掂重量看厚度颜色捏蟹腿7 人点赞2023-09-07蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经很成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹怎么分辨屎和蟹黄12 人点赞2023-09-07螃蟹是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃，螃蟹味美，但是也有很多的部位是不可以食用的，比如蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心就不能吃。
螃蟹怎么做好吃 蒸螃蟹前要用盐水泡吗10 人点赞2023-09-07先将螃蟹刷洗干净，然后装入盘中，在蒸锅中放入适量水以及姜片、葱结、料酒。将螃蟹放入，开大火，待锅中水沸后再蒸10-15分钟关火。不要急着揭盖，加盖再焖2-3分钟，螃蟹的口感会更好。
螃蟹怎么清理洗涤干净 螃蟹怎么蒸好吃5 人点赞2023-09-07将螃蟹浸泡1-2小时吐出泥沙后；将螃蟹拿起来，先刷洗螃蟹的背部和腹部；再刷洗蟹钳和蟹脚；随后打开腹盖把排泄物清洗整理干净；最后用清水冲洗干净即可。
螃蟹如何区分公母 螃蟹公母分别几月份好吃10 人点赞2023-09-07公蟹的腹部一般都是狭长而且尖的，比较像三角形，而雌蟹的腹部一般都是比较圆润的，呈半椭圆形，其次公蟹的8条腿上都有绒毛，而母蟹只有前面的两条腿上有绒毛，因此挑选螃蟹时，主要从这两点进行分辨即可。
螃蟹为何会吐泡泡 买螃蟹怎么选10 人点赞2023-09-07螃蟹腮中含有的水分和空气一起吐出来，就形成了无数的泡泡。螃蟹吸进的空气过多，这样腮和空气的接触面积大，此时螃蟹的腮就如海绵一样，能吸收很多的水分。
螃蟹可以晚上吃吗 晚上吃螃蟹为什么睡不着179 人点赞2023-09-07晚上如果是正确食用螃蟹的话并不可能会引起不适，但若是晚上不当食用的话，可能会引起一些不适的反应，例如如果是在睡前吃螃蟹的话，就会出现消化道不适。
螃蟹外壳变红就是熟了吗 蒸螃蟹没变红可以吃吗64 人点赞2023-09-07螃蟹变红主要是由于其中的虾青素成分，而虾青素和蛋白质结合后会生成各种颜色，其中也有一定的概率会橙红色，所以有些螃蟹活体也会出现发红情况。
螃蟹的热量高吗 减肥能吃螃蟹吗18 人点赞2023-09-07平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，要求我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。
螃蟹和什么一起吃最好 生姜紫苏叶白酒黄酒料酒等10 人点赞2023-09-07建议在食用螃蟹时最好搭配食性偏温热的食物一起吃比较妥当，这样做才能够中和螃蟹的寒性，减轻食物寒气对肠胃的刺激，常见的食性偏温热的食物如生姜、紫苏、花椒、黄酒等食物都是不错的选择。
螃蟹能与芒果一起吃吗 芒果和螃蟹要隔多久吃17 人点赞2023-09-07芒果和螃蟹都是食物的一种，一般来说是可以一起吃的，但是由于螃蟹和芒果都是有可能引起过敏的食物，如果一起食用的时候引发过敏反应的话，会难以区分出过敏原。螃蟹能和柚子一起吃吗 加重身体寒凉之气15 人点赞2023-09-07大闸蟹和柚子虽然并不相克，也不会相互发生反应，但是大闸蟹性寒，食用大闸蟹的时候不应该食用其他寒凉性味的食物，因此也不应食用寒性的柚子，会加重身体寒凉之气，导致身体不适。
螃蟹和石榴能一起吃吗 螃蟹石榴同吃有啥好处7 人点赞2023-09-07网传吃完螃蟹后不能立即吃石榴，说是螃蟹中含有无机砷，若是搭配石榴中的维生素C同食，两者会在体内产生有毒的三价砷，可致使人中毒。
螃蟹可以和牛奶一起吃吗 脾胃受寒消化不良腹痛腹泻7 人点赞2023-09-07从食物的成分来看，牛奶中的主要成分为蛋白质及钙质，螃蟹主要以蛋白质、脂肪、维生素、多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质元素为主，两者成分不相冲突，可以适量同食，但不要过量食用。
啤酒螃蟹能一起吃吗 吃螃蟹喝酒胃疼怎么办11 人点赞2023-09-07螃蟹性寒，而啤酒也属于寒凉性食物，特别是冰啤酒，如果在吃螃蟹的时候有喝啤酒的话，就会导致身体内部寒气增加，从而会对脾胃造成损伤。
螃蟹放冰箱冷藏死了还能吃吗 螃蟹冰箱冷冻一年还能吃吗21 人点赞2023-09-07螃蟹一般是即买即吃，买回家不吃的话螃蟹很容易死亡，为了延长螃蟹的可食用期限，可以将螃蟹放入冰箱冷藏保存，若是冷藏后自然死亡的，一般不超过12个小时都是能够顺利食用的。
螃蟹蒸5分钟能杀死寄生虫吗 螃蟹蒸红了还有肺吸虫吗21 人点赞2023-09-07螃蟹是一种甲壳类生物，其肉质鲜美，并且含有独特的蟹黄和蟹膏，但同时螃蟹内部也有一定的概率会含有寄生虫，所以要高温加热熟透后才能吃，如果蒸螃蟹只蒸5分钟的话是不足以杀死寄生虫的。
螃蟹一次最多吃几只 螃蟹怎么吃不寒20 人点赞2023-09-07螃蟹是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，一般人体一次吃2-3只左右的螃蟹，用来满足自身的营养需求即可，由于螃蟹性寒，避免食用过量加重人体的胃肠道健康。
螃蟹冷水蒸还是开水蒸 冷水蒸肉质细嫩口感鲜美10 人点赞2023-09-07螃蟹冷水下锅可以让螃蟹在水温慢慢升高的情况下被蒸熟，如果担心普通蒸锅蒸10分钟不够的话，可以用高压锅蒸，时间上更快一些，蒸好后观察螃蟹蟹身变红色，肉质变白，蟹黄凝固即为熟，反之就是没熟。
螃蟹只能蒸不能煮吗 蒸食保持本味杀死寄生虫6 人点赞2023-09-07螃蟹蒸食更好，采用蒸食可杀死蟹体内的寄生虫，确保肉质洁净，含水分少，色泽红润明亮，蟹体形态完整，且口感也会更加好。
螃蟹没熟透吃了会怎样 加重肠胃负担中毒等45 人点赞2023-09-07半熟不熟的螃蟹是不建议进行食用的，否则很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
螃蟹蒸多久才能蒸熟 怎么蒸螃蟹7 人点赞2023-09-07螃蟹蒸熟的时间是比较快的，一般将其冷水下锅，大火蒸5分钟左右，然后先中小火续蒸10-15分钟即可。对于个头大一点的螃蟹，那么蒸熟的时间可能会长一些，大火蒸5分钟后，需要蒸15-20分钟才能熟，具体以螃蟹蟹壳变红为标准。
螃蟹需要解开蒸吗 绑好的螃蟹需要解开清洗吗16 人点赞2023-09-07螃蟹是一种营养价值很高的食物，其营养价值以及食用价值是很高的，清蒸是螃蟹很常见的一种吃法，将螃蟹用绳子捆绑好是为了让螃蟹能保持相对固定的状态，不会挣扎乱动。
螃蟹有寄生虫吗 螃蟹蒸5分钟能杀死肺吸虫吗19 人点赞2023-09-07螃蟹是生长在水里面的，非常容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，将螃蟹放在锅里蒸15分钟可以彻底杀死螃蟹中的寄生虫，15分钟的时间又不至于太久，螃蟹刚好将鲜味散发出来。蟹黄是螃蟹的哪个部位 吃蟹黄有啥好处15 人点赞2023-09-07蟹黄是母蟹所独有的，蟹黄里面有母蟹的卵巢和消化腺。主要成分是蛋白质、磷脂、油脂、胆固醇等，粤式茶点中的蟹黄包、蟹黄粥、蟹黄煲都是采用的母蟹蟹黄精制而成，营养丰富、口感细腻。
吃了苦螃蟹会中毒吗 蒸螃蟹黄稀苦怎么回事35 人点赞2023-09-07螃蟹未成熟、死亡、受到污染、和苦味食物同吃等因素相关，若是不慎食用带有苦味的蟹黄，当发现食用者有任何身体不适时，第一时间就医诊治，切勿拖延。
螃蟹蒸完蟹黄是稀的能吃吗 蟹黄硬的好还是软的好142 人点赞2023-09-07一般新鲜成熟的母螃蟹其带有的蟹黄在熟制之后，味道鲜甜，质地呈块状或蛋黄粉沙状，不会是稀稠的形态，如果螃蟹熟后蟹黄是稀的，一种原因是蟹黄还没煮熟；另一方面与母螃蟹还未发育成熟有关。
鲜活冷冻的螃蟹可以吃吗 螃蟹放冰箱怎样保存10 人点赞2023-09-07将其置于冰箱冷冻室，时间一长很容易导致螃蟹被冻死，其次时间以上还会影响其口感，导致螃蟹肉质变成水，因此新鲜螃蟹冷冻一年后是不建议再吃的。
释迦果和螃蟹能一起吃吗 鞣酸与蛋白质生成沉淀物118 人点赞2023-07-26如果仅食用了少量的释迦果和螃蟹或者自身的肠胃功能比较好，可能并不可能会引起什么不适反应，只是可能会降低释迦果和螃蟹的营养价值。
哈密瓜和螃蟹能同吃吗 加重人体胃肠道负担引起胃部不适16 人点赞2023-03-29哈密瓜不能和蟹类一起吃，蟹类食物性寒，如果两者同时食用，会引起胃部的不适感，甚至导致消化不良、腹痛腹泻等症状。
花生可以和螃蟹一起吃吗 同吃导致出现腹泻,肠胃虚弱之人慎吃28 人点赞2023-01-13生花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与生花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
螃蟹和火龙果能一起吃吗？猕猴桃和火龙果可以一起吃吗？30 人点赞2022-12-26火龙果虽是热带水果，但没有芒果、榴莲等其他热带水果浓烈甘甜，而是果味清淡，带有一种略带清新的甜味。也引起清新的甜味，而受到大家的喜欢。那么，螃蟹和火龙果能一起吃吗？下面，和大橘子可以与螃蟹一起吃吗 同吃影响食物消化吸收113 人点赞2022-12-10螃蟹是一种高蛋白食物，而橘子中含有多种酸性物质，一起食用时，可能会使蛋白质沉淀，难以消化吸收，影响食物的消化吸收，进而出现消化不良的情况。
茄子和螃蟹能一起吃吗？茄子坏了一半，另一半还能吃吗？67 人点赞2022-12-02茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，有相当高的食用价值。那么，茄子煮螃蟹要放盐吗？蒸螃蟹怎么放？44 人点赞2022-10-17螃蟹包括大闸蟹、梭子蟹等，其味道鲜美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌等，对人体十分有益，也很受人欢迎。那么，煮螃蟹要放盐吗？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！本文目录1、煮螃为什么海边小螃蟹没人吃？螃蟹哪些部位不能吃？356 人点赞2022-10-17螃蟹的营养价值非常高，其中富有丰富的蛋白质，还有少量的脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、钾、镁等微量元素和维生素D，非常受人喜爱。那么，为什么海边小螃蟹没人吃？下面，和大众健康网蒸螃蟹要多久？油炸小螃蟹用不用处理内脏？170 人点赞2022-10-17螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。很多人喜欢吃螃蟹，那么蒸螃蟹要多久蒸螃蟹要多久？下面，和大众健螃蟹吃多了会流鼻血吗 目前没有直接证据说明有联系42 人点赞2022-10-09螃蟹营养价值十分丰富，属于大补寒性之物，食用螃蟹会造成阴阳失调，大补太过，精血涌串，引起流鼻血。食用螃蟹有活血化瘀的功效，如果经常性的流鼻血就不能吃螃蟹，容易因为螃蟹的活血功效引起流鼻血的反复发生。
哺乳期可以吃螃蟹吗 性寒过量吃影响身体恢复过敏等20 人点赞2022-10-09螃蟹性寒，且含有多种蛋白质和嘌呤碱，哺乳期的妈妈吃多了螃蟹再给孩子喂奶，很容易由于食物过敏而造成婴儿奶藓，导致孩子出现湿疹、瘙痒等皮肤症状。
小朋友可以吃螃蟹吗 适量吃提高免疫力清热解毒217 人点赞2022-10-09小孩吃螃蟹食用具有提高免疫力的作用，螃蟹富含多种营养物质，还能提高人体的免疫功能，因此对于久病初愈者可以适当吃些螃蟹。
红薯富含胡萝卜素、维生素、纤维素、赖氨酸和微量元素，食用能促进新陈代谢，改善肠道不通畅，清理消化道，还能保护眼睛，维持血管弹性，防止动脉硬化。那么，红薯和螃蟹能一起吃吗？下面，和
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和河蟹、毛蟹、清水蟹等。螃蟹的营养很丰富，口感鲜美，是很多人的喜爱
螃蟹富有丰富的营养成分，包含蛋白质和胆固醇，维生素A、B、E以及大量的微量元素硒等，并且口感鲜美，不仅是很多人喜爱的美食，而且是送礼物的最佳选择。那么，螃蟹如何挑选？下面， 和大众
螃蟹富有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用，蟹中含有很高的维生素A，对皮肤有好处，还有抗结核的作用。但是对那些痛风病人，高血脂的人尽量少食，对于患有肝炎、 感冒
青蟹是当下很常见的食材，肥美的大螃蟹为我们的餐桌增加了不少鲜味，最常见的就是清蒸青蟹了，但是蒸螃蟹也有很多窍门，如果处理不当，就会影响口感，一块儿来看看大众健康网带来的介绍吧
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