湖北日报讯 (记者韩晓玲、实习生唐小涛、通讯员范敬群)黄鳝味道鲜美,养分丰厚,可是价格较贵,还常常求过于供。怎样让黄鳝走上更多市民的餐桌?华中农业大学水产学院龚世园教授的一项相关作用,本月中旬通过了由武汉市科技局安排的作用鉴定。
现在,国内每年的黄鳝商场需求量约为150万吨,但产值只要45万吨,供需相差大,价格走高。货源缺乏的根本原因,是苗种供给缺少。黄鳝是由雌转雄的性反转鱼类,这一现象自1944年发现以来,一直未能得到必定作用调控,约束了人工苗种的繁育。
龚世园教授从2004年开端,着手研讨黄鳝的性反转调控和全网箱人工苗种繁育技能,终获成功。他带领的团队运用养分、生理、行为和生态等手法,使黄鳝性反转得到调控,雌性坚持率到达86%,雄性转化率约到达78%,霸占了黄鳝繁育的亲本来历瓶颈。龚世园说,处理了黄鳝苗种问题,也就直接处理了黄鳝上餐桌的价格问题。
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