长江日报记者经过查询了解到,现在武汉本地及梁子湖大闸蟹正进入最终“硬壳”期,来自洪湖、仙桃等地的螃蟹提前入市,捉住空当唱起主角,为减轻价格压力,论“个”卖成为本年盛行方法。
4日上午,记者在汉口、汉阳多家生鲜商场看到,水产区均有螃蟹出售。与从前不同的是,本年螃蟹不按斤卖,只按“个”卖,三两母蟹价格15元—18元/只,二两半的14元/只,二两的12元—13元/只。为吸引尝鲜者,摊主有意将螃蟹壳撬开显露淡黄色蟹黄,以示其“高颜值”。
摊主刘师傅说,从前,武汉螃蟹上市要到中秋节前后。本年,外地螃蟹抢了先,让市民提前吃上螃蟹。但由于螃蟹量少,改论“个”卖,一天能卖出80多只。
市民汪先生说,他们一家都爱吃螃蟹,但由于价格贵,从前要比及螃蟹很多上市时才舍得买。本年螃蟹按“个”卖,花30元左右能买两只,让家人提前尝鲜。市民陈女士说,不同当地产的螃蟹各买一只,随买随吃,新鲜,也没太大压力。
据了解,现在三镇市面上的螃蟹货源大多数来源于我省汉川、洪湖、仙桃、荆州等地,汉产“梁子湖大闸蟹”“喜鹊湖河蟹”等品牌蟹估计再等20天左右也能上市,上市时刻均比上一年早。
武汉现代农业教育中心食物专业专家剖析,本年4月至6月,武汉区域气温比较温润,有利于蟹苗快速生长。跟着汉产螃蟹连续起网入市,估计国庆节、中秋节期间,爱蟹的市民能过上价格实惠、滋味更足的“蟹味”佳节。
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