众所周知，菜肴浓郁则易入味，口味清淡则更爽口，想要爽口又入味，这样的“食尚”你可曾品味？在新海景，独家引入的石首长江野生鮰鱼，就能让你享用这种味觉盛宴！
1夏秋两季，长江江口鮰鱼体壮膘肥、肉质新鲜，正是品味的最佳时令。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，生计水域一般都至少在10米以上深度。就连苏东坡都曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，洁白河豚不药人”。道出了鮰鱼的特别之处：肉质，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。
32清蒸鮰鱼：用葱、芫茜、椒丝清蒸鮰鱼，肉色洁白，鱼腩上显露一颗颗心爱的“蒜子肉”，比一般鱼腩更有质感。假如参加麻虾、面豉酱调味，美味会愈加浓郁。
红烧鮰鱼：是鮰鱼最“本帮”的做法，也是最适合武汉人口味的。现在的鮰鱼体壮膘肥、肉质新鲜，鱼皮有弹性且多胶质，只要略用酱油润饰，其马上光润油光，滑糯润泽肥美，鲜咸之中带有鱼肉肥腴甜味，食之真令人断魂。
山药泥煮鮰鱼：将山药和鮰鱼一同煮汤，山药自身是有美味的食材，再加上鮰鱼自身的鲜美，带出整道菜的味道，鮰鱼自身轻灵的嫩鲜混合浓汤厚重的鲜香，中和的刚刚好，就连滋润其间的山药都鲜的让人手不释筷！
石首市是咱湖北有名的鱼米之乡，生态环境优秀，水系兴旺、土地肥美，盛产的鮰鱼纯天然原生态，个头大，肉鲜美。本年7月，新海景酒店与湖北石首某鮰鱼饲养基地签定长江鮰鱼武汉市独家经销权，是武汉第一家全面引入原生态的长江鮰鱼。这样一来，咱武汉的吃货们想要一尝这鲜美的原生态鮰鱼，再也用不着舟车劳顿去石首了。