要想知道哪一种淡水鱼最好吃,你觉得是鱼的呢?仍是问卖鱼的?其实都不是,依我看也只要经常在江河里边捕鱼的渔民才最有资历答复,为什么呢?因为他们天长日久在江河里边捕鱼,是靠打渔为生的,什么鱼没吃过?
再说了,江河里边的鱼都是野生的,这样的鱼成长比较缓慢,关键是鱼的运动规模大,那么在肉质口感方面肯定是杠杠的,这就比如乡村放养的土鸡比一般的鸡更好吃是相同道理。当然了,评判哪一种淡水鱼最好吃,除了杰出的成长环境以外,不同的种类在口感方面的差异也是特别大的,那么究竟哪一种淡水鱼才是最好吃的呢?
这是广西各大河流里边的特产鱼类之一,专门以浮游生物为食,因为成长比较缓慢,加上肉质特别的新鲜,用来煮汤特别棒,可是细刺比较多,煮汤是最佳的吃法。这种鱼市场行情报价高,可是饲养的人几乎没有。
石斑鱼俗称花斑虎鱼,在广西的各大河流最常见,首要捕食小鱼小虾,一般一斤左右。除了用来煮汤以外,用来清蒸也十分好吃。现在饲养的人比较少,且价格也很高。
刺楸俗称猪嘛鳝,是鳝鱼的一个种类,在全国大部分河流都有散布,因为生活在水的底层,还能捕捞到野生的,并且饲养的人也不多,可是价格十分高,一些当地上百块钱一斤也买不到。这种鱼用来清蒸最好吃,或许煮汤也不错。
刀鱼是长江里边的贵重鱼类,尽管价格几千块钱一斤也买不到,可是为啥说是不是最好吃的淡水鱼呢?因为它的价格高是因为产值决议的,都差不多绝种了,能不贵?当然毋庸置疑它的口感仍是比大大都鱼好吃。用来清蒸煮汤最甘旨,假如饲养的产值多了用来油炸也不错。
综上所述,以上四种鱼是现在公认的最好吃的淡水鱼,无论是用来清蒸仍是煮汤,口感同样是最棒的,你说呢?