淡水鱼是我们家里经常会做的一种美食,可以做红烧、煎、炸、蒸等等,味道都是很美味的,淡水鱼不仅好吃,而且也是很营养的,大家可以平常去菜市场买一条淡水鱼吃一吃。去到菜市场买淡水鱼的时候,是可以看到很多种淡水鱼,比如说草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼等是比较常见的,还有些淡水鱼是比较少见的,若是看到这4种淡水鱼,就别错过了,鲜嫩美味。
鳜鱼这种淡水鱼是很鲜嫩美味的,吃起来肉质鲜嫩,并且肉多鱼刺少,简单做清蒸鳜鱼就很美味的,这种淡水鱼是被称为我国的四大名鱼之一,是广受好评的一种淡水鱼,“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”这句诗也是赞美鳜鱼的美味,如果去到菜市场买淡水鱼的话,就别错过这种淡水鱼了。
鲈鱼是一种常见的淡水鱼,又分为许多不同种类的鲈鱼。最有名的是松江鲈鱼。松江鲈鱼很嫩很好吃。它尝起来又肥又嫩,味道鲜美。它有更多的肉,更少的鱼骨,更少的腥味。营养价值也很高。鲈鱼用简单的蒸汽很美味,虽然松江鲈鱼很美味,但现在鲈鱼是稀有、稀有和昂贵的。买鲈鱼很难。如果你在食品市场看到它,别错过。
这里的大白鱼主要是说的兴凯湖大白鱼,大白鱼是我国的四大淡水名鱼之一,曾经是作为一种贡品的,肉白而细嫩,味美而不腥,是一种很美味的淡水鱼,现在主要是在春夏季节捕捞大白鱼,现在这样一个时间段是可以买到大白鱼的,去菜市场买淡水鱼的时候,若看到这种淡水鱼的话,就别错过了。
这里的刀鱼是指长江的淡水鱼,刀鱼是长江的三鲜之一,味道鲜嫩美味,吃起来是很美味的,不过刀鱼是比较少见的,以前长江刀鱼是很常见的,后来因为水资源污染和大量捕捞,导致刀鱼迅速减少,想吃到刀鱼是很难的,要是在菜市场看到的话,就别错过了,有时候想买都是买不到的。
你对于这4种淡水鱼是怎么看的?你认为还有什么淡水鱼是好吃的?欢迎各位在评论区讨论和分享,也能关注一下小编。
- 上一篇: 淡水鱼节前大量出水最实惠的腌鱼档期到了
- 下一篇: 最长命淡水鱼:能活过百岁且越老越健康