霍邱资源富集。既是国家商品粮和优质油菜出产基地县，又是畜牧水产出产按摩县，许多产品和资源具有“国强省冠”之誉。粮食总产打破百万吨，县内盛产的沣虾银鱼古为贡品，今为俏品。

　　矿产资源：具有丰厚的矿产资源，铁矿、石灰石等20多个矿种储量巨大，其间铁矿探明储量25亿吨，前景储量35亿吨，位居全国第五、华东榜首。

　　水资源：县内有沣河、找母河、牛角河、窖湾河、高塘河、汲河、头道河、二道河、油坊河、洪城河、石龙河、淮河、淠河、史河，具有城东湖、城西湖、姜家湖三大湖泊，是优秀的淡水供给基地、水产饲养宝地和旅行开发名胜。

　　银 鱼：东湖银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在我国被誉为甘旨。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少善于15公分。口大，牙大而尖锐，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩通明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等，以太湖银鱼为代表，早在明代时，与松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称“我国四台甫鱼”。

　　芡 实（qian shi)：别号鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等，为睡莲科植物芡的枯燥老练种仁。芡实以颗粒丰满，均匀，粉性足，无破碎、枯燥无杂质者为佳。可入药，有收敛固精等成效，适用于缓慢泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。别的，芡实为观叶植物。在我国式园林中，与荷花、睡莲、香蒲等配植水景，尤多野趣。

　　菱 角：又叫水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角赋有丰厚的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的成效。

　　皖西麻黄鸡：是肉蛋兼用型安徽省优质当地良种鸡，具有青胫、青喙、公鸡全红羽，母鸡麻黄羽的表面特征。麻黄鸡是淮河流域劳动人民通过长时间人工选育和天然驯化而构成的优秀当地种类，前史悠远持久，习惯本地的气候特征状况、耐粗饲，前期成长较快，肉质细嫩鲜美，耐受高温高湿，且合群性强。

　　皖西白鹅：原产于安徽省六安区域，是我国优秀的中型鹅种。该种类是通过长时间人工选育和天然驯化而构成的优秀当地种类，习惯能力强、寻食力强、耐寒耐热、耐粗饲、合群性强。前期成长速度快，肉质细嫩鲜美，特别是羽绒产值高、且绒品质优。

• 上一篇: 淡水鱼怎样挑？ 眼看、鼻闻、手摸三招搞定
• 下一篇: DHA 补不行？这 6 种淡水鱼真的很引荐