据了解,真实的长江鮰鱼产于长江下游,下身略带粉红,无鳞,粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,体形在1500克至2500克之间,价格100元/斤左右,在春秋两季食用是最佳时期。而美国斑驳叉尾鮰,其体形前部较宽肥,后部较细长,两边及背部淡灰色或淡茶青色,腹部乳白色或银白色,价格16元/斤左右。检查人员随即对经营者以美国斑驳叉尾鮰假充长江鮰鱼进行处分。工商局工作人员提示很多购买的人,在购买鮰鱼时必定留意区分,避免花真江鮰价买回假江鮰。
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