随着社会的发展，人们的生活水平慢慢的升高，鸡鸭鱼肉也不再是什么奢侈品。人们的健康意识也慢慢变得高，我们平时在选择美味的食材的同时，也在考虑食材本身的营养价值。

　　而在鱼类中，甲鱼的营养价值，是大家有目共睹的，但是它的价格不是，我们普普通通的家庭能够承担起的，所以今天就为大家推荐一条，营养价值比甲鱼还高的鱼，价格又非常的亲民，因为很多人对它不是很了解，所以才忽略了它的价值。

　　今天要介绍的“主角”大家其实都不陌生，它就是我们生活中，经常见到的草鱼。草鱼中含有很丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，经常食用它，能够益智补脑，延缓衰老，不管是大人、老人和小孩，经常吃它，对身体是非常有好处的。

　　下面分享一道草鱼的做法，不用煎、不用炸、还不用一滴水，制作的过程格外的简单只需3个步骤即可，想要学习的小伙伴，一定要认真看完。

　　香菜3根、小米辣4个、葱1段、姜1块、蒜6瓣、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、1勺奥尔良腌料、

　　草鱼处理干净去除鱼腥线，然后剁成块备用，西红柿清理洗涤干净切成圈、黄瓜洗净成成条、香菜切段、小米辣切成小段，葱切段、姜切丝、蒜切片，备用。

　　剁好的鱼块放入容器中，然后加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、奥尔良腌料、然后抓板均匀腌制20分钟左右。

　　锅中加入少许的食用油，然后放入葱、姜、蒜、翻炒出香味，然后锅底铺上西红柿、黄瓜、然后再把腌制好的鱼块放在上面，再倒入啤酒然后盖上锅盖焖10分钟即可，出锅使加入香菜段和小米辣即可。

　　1、草鱼有土腥味，是因为鱼线没有抽出，想要草鱼没有土腥味，在制作以前，需要先把草鱼的鱼腥线、在炒葱姜蒜的时候能加入少许猪肥肉，这样炖出来的鱼肉和鱼汤会更加的美味，如果不喜欢吃肥肉的朋友可以再一次进行选择不放。

　　草鱼的营养价值很高，仅仅是一般人对草鱼不是太了解，很多人不喜欢吃草鱼，是因为草鱼的土腥味让人实在受不了，其实在烹饪草鱼前，将草鱼的鱼腥线取出，是能够解决这一个问题的。

　　你知道草鱼的营养价值还有哪些吗？或者来说一说你喜不喜欢吃草鱼呢？欢迎评论区留言！

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