在我们国家，基本上没什么动物是不能吃的。国外众多的那些物种，有一个算一个，都是我们国人非常爱吃的甘旨。前有生蚝、小龙虾，随后又有螃蟹、鲤鱼，哪一个到了国内都是抢着吃，但在国外，却成了当地人的心头大患。
远的不提，就说说我们的邦邻印度。印度的国土面积非常广阔，印度当地的咖喱在整个国际都很有名气。但有一种食物印度也许多，乃至能够说已达到了众多的程度，但印度本地人却难以解决，只能是放着不管。这种东西叫鲶鱼，喜欢往脏水里钻，乃至掉进粪坑里也能活下来，导致身上带着一股恶臭，故而一向都是被当地人厌弃的一种鱼类。
野生的鲶鱼可千万别吃，那臭水沟子里啥东西都有，保不齐这鱼有很大的或许性便是吃屎长大的。在我国，一切市面上卖的鲶鱼都是在正派的养殖场培养出来的，不但水质洁净，鱼吃的东西都是专业的鱼饵，没有一点污染的或许，所以鲶鱼这种东西，在我们国家，那能够也算是一种稀少难得的甘旨了。
民间有句老话：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，说的便是这鲶鱼的甘旨。其实作为鱼类来说，鲶鱼的肉质非常细嫩，并且刺很少，不管用哪种做法滋味都很鲜美。近年来有的餐厅还推出了烤鲶鱼这种吃法，受到了许多年轻人的欢迎。能够说，鲶鱼正渐渐的变成为我们所喜欢的美食之一，商场行情报价也比一般鱼要贵上一些。
而印度那儿的鲶鱼，全都是野生的，恒河中一捞一大把，每一条都能有上百斤重，非常吓人。并且恒河的水质非常差劲，更难以想象的是人习气将逝去的白叟葬入恒河，一切印度鲶鱼的食物来历非常可疑，也难怪本地人都不吃了。假如我们去印度旅行的话，最好仍是吃来历清晰的食物，鲶鱼这种的，仍是回来我们国内再吃吧。