今年夏天，被称为“正气果”的黄皮销量火爆，不只在有食用黄皮传统的两广和闽南地区热销，还以茶饮的方式火到了全国各地，成为盛暑中最“出圈”的生果。听说，黄皮有生津止渴、消食化积等成效，乃至还能美颜减肥。终究这种网红生果有何切当的药用价值，又该怎么科学食用呢？记者请来厦门市中医院药学部主任郑乾文为我们回答。
郑乾文表明，黄皮是中国南方特有的生果，产值不高，因而之前比较小众，但它关于老一辈闽南人来说并不生疏。曩昔老人家常将黄皮用盐腌制，做成相似杨梅干的果脯，消化不良时用水泡开即饮，有消食化积的成效。民间也喜爱用黄皮和排骨、瘦肉一同煲汤，滋味酸甜回甘，解暑开胃。
在《本草纲目》等古代医药作品里都曾说到，黄皮能消食健胃，化痰止咳，连核都能用来理气止痛。黄皮赋有丰厚的有机酸，能大大的提高胃液酸度，促进消化，协助缓解因积食引起的胃痛。其含有的酸性物质和酚类成分，有助于调畅气机、敛肺气，起到化痰止咳的效果。黄皮还含有类黄酮，能削减血管炎症，让血管更有弹性，削减心血管疾病的发生。别的，黄皮中的维生素C和维生素E，能维护细胞不受自由基的危害，推迟变老。
不过，郑乾文提示市民，尽管黄皮药食同源，成效许多，但也要适量食用，普通人一次吃太多，反而会形成胃部不适。
黄皮作为生果，糖分较高，关于血糖操控不稳定的糖尿病患者来说，吃多了简单让血糖快速上升。
黄皮里含有果酸和有机酸，会影响胃发生更多酸液，对胃黏膜带来影响，肠胃灵敏的人群最好少吃。
孕妈妈吃黄皮要特别当心，尤其是患有妊娠期高血糖的孕妈妈。黄皮具有必定的药性，孕期浅尝即可。（记者 杜晓蕾）
尽管黄皮药食同源，成效许多，但也要适量食用，普通人一次吃太多，反而会形成胃部不适。