接近中秋，螃蟹成了热销品，各大卖场纷繁挂出螃蟹海报，不只售卖鲜美螃蟹，还有螃蟹礼盒、螃蟹卡券等。
8月30日至9月1日，新黄河记者造访济南海鲜商场以及盒马、大润发等商超发现，现在螃蟹现已连续上市，包含梭子蟹和大闸蟹，梭子蟹价格每斤到了70元左右，大闸蟹则每斤在35-60元之间，较上一年略有上涨，且绝大部分螃蟹来自外地，难觅本地大闸蟹。
8月31日上午，记者来到济南海鲜大商场发现，商场上人来人往，不少白肚子的大螃蟹被摆到了显眼的方位。前不久，来自连云港、舟山的梭子蟹每斤五六十元，现在现已到了每斤70元左右。
“现在正是吃螃蟹的时分，朋友聚餐都得买点。”正选购螃蟹的市民李女士表明，本年螃蟹价格有所上涨，10只螃蟹花了近200元。
比及正午时分，大多数货摊的螃蟹现已出售过半，商贩们逐个选择、再分类。商贩王先生说，从8月中旬以来，螃蟹价格显着上涨，从初期每斤零售价格三四十元，到现在每斤六七十元。现在，重二两半左右的梭子蟹零售价格每斤55元，半斤到六两的公蟹每斤零售价70元，七两以上公蟹每斤零售价80元。
螃蟹价格为何上涨?对此，从事螃蟹批发的商贩宋先生表明，本年天气炎热雨水较少，再加上中秋节立刻就要降临，呈现了“物以稀为贵”的状况。估计本年黄渤海开海后，跟着本地螃蟹捕捉量上涨，会缓解这一状况。
大闸蟹作为中秋节的餐桌主角，8月中旬登陆了济南商场。现在不少超市的生鲜货架上就摆放着大闸蟹供顾客选择。记者在大润发天桥店注意到，生鲜区现已有螃蟹售卖，根据分量和公母，分为大、中、小标准，价格顺次下降，最贵的大梭子蟹为每斤79.8元，大闸蟹则为每斤55.8元。
而在盒马鲜生，梭子蟹价格略低，前来选购的顾客川流不息。“前几天小个头的仍是每斤69.9元，这两天降价了，一会儿廉价了不少，我赶忙来买点。”家住邻近的王女士说。
“最近开海了，估计梭子蟹的价格还会下降，有或许推出套餐组合进行售卖，来买的顾客不少，大闸蟹应该会在中秋节前后再提价，也会根据商场行情做多元化的剖析。”盒马鲜生相关担任人说，本年螃蟹价格较上一年略有上涨，可是销量却比上一年有所增加。“咱们超市卖的梭子蟹是海捕蟹，不是饲养蟹，相对而言会更肥一点，卖得也更好一点，”上述担任的人介绍，现在超市里边，因为价格上的优势，梭子蟹仍是“爆款”，是出售的“热门”。
记者造访多家超市发现，跟着开海季的到来，不少超市的螃蟹开端“上新”，价格改变起伏较大。
“白板、青盖、金爪、黄毛，是咱们黄河湾大闸蟹的典型特征，如此优质的螃蟹，得益于咱们黄河湾的纯黄河沙土饲养。”在德州市齐河县马集镇黄河湾螃蟹饲养池，还有不到半个月时刻，大闸蟹行将迎来丰盈，说起自己饲养的螃蟹，该渔场担任人冯宪忠说，本年的螃蟹估计和上一年产量适当，依照巨细不同，价格在每斤60160元，现已有不少客户前来预定。
“现在母蟹还处于蜕壳生长期，要想吃带黄的母蟹还得再等等咧。”在菏泽市曹县魏湾镇太行堤三库水产饲养区，饲养户王付花调查水里螃蟹长势。“前几天有一场大雨，螃蟹脱壳时刻晚了，估计要到10月份才干捕捉。”
“咱们现在看到的水产饲养区大约有960亩，里边饲养的河蟹春天放苗、秋天收成，在10月份开端老练，再有一个多月便是捕捉螃蟹的黄金时期了。”曹县雲河水产饲养专业合作社担任人王付花说，她饲养的螃蟹均匀一斤3个，出塘价每斤在5060元之间。
记者造访发现，现在济南正在出售的螃蟹多来自外地，其间，大闸蟹大部分来自辽宁;梭子蟹则以滨海城市，如连云港、舟山等地为主。山东本乡也产大闸蟹，首要种类为东营的黄河口大闸蟹和济宁的微山湖大闸蟹。
“大闸蟹9月初就可以上市了，估计9月10日举行黄河口大闸蟹开捕节。”东营市垦利区海洋渔业局工作人员说。
“现在大闸蟹还没上市，价格估计与上一年相等，四两公蟹三两母蟹约每斤120元。”该工作人员介绍，全体看来，本年产量应该高于上一年。“前期投入了更多蟹苗且加大了对渔业资源的维护，估计本年产量比从前规划更大。依照从前商场规律，在中秋节前，价格或许会上浮一点，开捕后价格会回落。”工作人员介绍，现在垦利区大闸蟹饲养面积约5万亩，2023年产量5200吨，产量约6亿元，根本形成了集育苗、饲养、加工、品牌于一体的“育繁推”全产业链系统。
据了解，本年山东大闸蟹的开捕时刻是9月上旬，早于中秋节，中秋节往后大闸蟹将愈加肥美。有业内人士估计，本年大闸蟹初上市时价格高，估计到国庆节很多上市后价格会愈加实惠。