鱼，因其富含的养分和无与伦比的鲜美，向来深受人们的喜爱，一再在咱们的餐桌上呈现。故而，就流传着这么一句话：“无鱼不成宴”。“白头波上白头翁，家逐船移江浦风。一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中”。这是唐代诗人郑谷所写的《淮上渔者》，诗中生动描绘了老者钓到一条鱼时，儿孙们繁忙地吹火，预备烹饪这条新鲜的鱼儿。可见从古至今，人们对鱼肉的酷爱，始终如一。
鱼肉尽管鲜美，可是也有一部分鱼的鱼肉带有其他异味，导致让人难以下咽。接下来菜卫卫给咱们盘点8种公认“最难吃”的淡水鱼，就连垂钓人表明：白给都不吃，尤其是最终一种！哪8种呢？一块儿来看看吧！
罗非鱼也叫非洲鲫鱼，是一种很常见的淡水鱼。是一种生命力十分坚强，而且有较好的适应能力的淡水鱼。尽管其肉质细腻，并没小刺，可是由所以杂食性鱼类，肉质带有显着的土腥味，导致许多人都不喜爱。
白鲢鱼又名水鲢，相同也是一种很常见的淡水鱼。尽管白鲢鱼的肉质肥厚，可是全身布满了小刺，而且食物以浮游生物为主，导致其土腥味很大，哪怕制造的过程中，参加再多的佐料都难以掩盖其滋味。
鲤鱼作为咱们常见的淡水鱼之一，南北不同的鲤鱼却有不同的点评。在北方的鲤鱼口感新鲜，而且肉质紧实好吃，也呈现不少关于鲤鱼的美食。而南边的鲤鱼就不同了，因其喜爱在腐朽层以腐朽物做为首要食物，导致其土腥味比较重，而且原因是环境的原因，导致南边鲤鱼的肉质比较松懈，缺少鱼肉自身的新鲜口感，导致很不受人待见。
马口鱼是一种终年休息在溪水中的一种小型鱼类，尽管其养分价值很高的，可是由于是一种一上岸就很快逝世，而且很快糜烂变臭，发出出让人难以承受的臭味，再加上肉质欠好，缺少鲜甘旨，导致不太受欢迎。
红尾鲴，因其尾部呈现为赤色，因此而得此名。首要散布在长江以南的优质河流中。尽管在烹饪美食过程中，不需要处理掉鱼鳃与鱼鳞，是很便利的。不过它的细微鱼刺比较多，一起带有比较重的鱼腥味，以至于许多人都不喜爱。
过山鲫又名巴毛鱼，首要散布在广东，福建，广西，海南等南边省份，其肉质新鲜，养分也丰厚。可是它个头比较小，而且鱼鳞比较硬，难以处理，更重要的是鱼刺许多，吃起来也很费事，导致无人问津。
埃及塘鲺可能是倒数第二种不受人待见的淡水鱼了，原先埃及塘鲺是引入我国的食用鱼种，不过因其是杂食性鱼类，食量巨大，没有天敌导致众多，土腥味极重。常常会呈现在水域污浊的当地，也给人感觉是一种生活在废物堆的鱼，导致许多人避之不及。
清道夫又名吸盘鱼，废物鱼。原先是是以观赏性鱼类进入到我国，专门为整理鱼缸里其他观赏鱼吃剩的残羹剩饭。后由于有人放生，导致在我国严峻众多。因其是杂食性鱼类，基本上能被吃的都会被清道夫吃光，而且长相丑恶，全身有厚厚的甲质鱼鳞，肉质少而且有很重的鱼腥味，很让人难以承受，一起也是垂钓人最怨恨的一种鱼，白给都不要的那种！