提到鱼类,我们首要想到的便是肉质新鲜,的确,许多鱼肉都特别的甘旨,并且鱼肉吃起来养分丰厚,许多人也爱吃鱼,感觉吃起来比鸡鸭猪肉更鲜美。并且鱼的品种十分十分多,不同的鱼有不同的特质,有的肉质紧嫩鲜美,有的刺少肉多肉软嫩,所以鱼肉仍是特别受人们欢迎的。
而鲶鱼,我想我们也都知道,它本身是极端鲜美的,并且刺少肉多,可是鲶鱼的身体极黏滑,外表有一层厚厚的粘液,不过这也并不影响它的甘旨。在所有鱼类中,鲶鱼的养分算是很丰厚了,并且口感也很特别,可是这样的甘旨,却很罕见人乐意吃,这是怎么回事呢?
其实这一鲶鱼的生计环境有关,鲶鱼大多生活在环境极差的河流湖泊中,并且多以水中的废物为食,吃的东西特别不洁净,并且鲶鱼本身生命力强悍,在受污染的水质中也能生计,这就给人们形成一种形象,怎么会以为鲶鱼的肉质或许遭到污染,吃起来不洁净,所以很罕见人乐意吃。
其次便是鲶鱼的土腥味特别重,并且处理起来很费事,并且鲶鱼是食肉鱼类,身上气味很大,所以要想把鲶鱼做成一道甘旨,真是特别困难的工作,许多人在家庭处理,底子做欠好,做出来的也是让人吃起来没有一点胃口,一朝一夕,许多人就不乐意再吃鲶鱼了。
其实鲶鱼也特别无辜,由于本身生命力强的联系,所以能在水质很差的环境中生计,并且为生计,不得不吃一些废物或许小鱼虾之类的东西,却被人们以为鲶鱼有毒性,或许不洁净,真的是好无辜。所以即便鲶鱼滋味鲜美,刺少肉多,也不被许多人们承受,鲶鱼只想表明晰自己好无辜啊……你们有没有吃过鲶鱼的?觉得滋味怎么?