近来，央视cctv-17农业频道《谁知盘中餐》播出，具体的介绍了资中鲶鱼味美无土腥味的原因。
节目组先后到访了资中的鲶鱼饭馆、响水滩、龙江镇，以及鲶鱼提质中心。从饭馆甘旨鲶鱼开端追根究底，从饲养、运送等环节具体的介绍了资中鲶鱼的共同之处。
最终，节目组来到了资中鲶鱼提质中心，总算揭开了资中鲶鱼既无土腥味又甘旨的原因。
节目最终，主持人总结道：想要寻求质量，每一个农产品都要从本身开端，先寻觅短板，再提高改正，搞出特征农工业来，减肥这一步尽管看似简略，却是鲶鱼工业提质晋级的地基。只要把控好源头质量，多样化运送方法和多元化的冰鲜产品才干起到添砖加瓦的效果，让消费真吃得定心仅仅起点，吃得满足才是结尾。
作为“我国鲶鱼之乡”，近年来，我县致力于资中鲶鱼的提质晋级打造，逐渐提高资中鲶鱼的美誉度，尽力擦亮“资中鲶鱼”金字招牌。本年9月，内江市2020年“我国农民丰盈节”暨首届资中鲶鱼美食文化节在我县展开，招引了中心、省市媒体和我国渔业协会专家的重视，资中鲶鱼再次成为媒体和专家们聚集的热门，资中鲶鱼的美誉度再次被广泛传播。
资中县将继续执行“1112·百亿工业” 方案开展规划，坚持“建基地、提质量、强品牌、搞加工、融三产”的开展思路，以科学技术创新融合为支撑，以现代农业工业园区为抓手，以鲶鱼美食文化为载体，全力打造鲶鱼全工业链，带动农户继续安稳增收，促进资中鲶鱼工业长效健康开展。尽力把资中建造成为全国具有影响力和话语权的鲶鱼工业基地，将“资中鲶鱼”品牌打造成为我国鲶鱼榜首品牌，让资中鲶鱼工业成为光耀农门的丘区现代农业开展模范和全国现代农业建造演示工业。