一条鲶鱼、一条姜、一个大蒜盘、一个胡椒勺、两个干红胡椒、两勺高档白酒、两勺酱油、适量胡椒和适量油和盐。
鲶鱼1000克，泡椒20，干甜椒5-6，大蒜3，熏香？5片，一点姜片和30毫升生抽
1、将鲶鱼洗净，快速切2-3厘米，参加白胡椒粉、绍兴酒、酱油、盐，腌制1小时左右。
3、预备两个锅(分为锅甲和锅乙)。往锅里多加点油，把腌鱼块煎熟，煎熟后取出，放入锅里
4、最好的锅需求放一个小火在另一个炉子上。放鱼之前，让姜片擦锅，然后顺次放上老干妈、泡椒、蒜粉和熟芝麻。
5、将锅甲中剩下的油加热，先参加胡椒颗粒爆破，然后参加甜椒，来回翻炒，很快甜椒就会变成深红色。将它均匀地倒入锅中，盖上盖子，煨大约5分钟。
鲶鱼每条大约2公斤。一包泡菜，不要太咸。泡椒大约10个，泡椒不到半碗水，一点葱姜蒜。一点豆芽。一点豆腐
3、向葱、姜、蒜和泡椒中参加油翻炒，翻炒至香味，持续翻炒泡菜，参加水和泡椒水。
4、用鱼骨煮锅，煮大约3分钟。锅里放汤，捞出腌鱼骨等。，此刻能够调味。参加白胡椒粉、盐、味精、鸡精和白糖调味。
6、在锅里放入鱼片，烹调前烹调大约一分钟。离开锅前参加老醋。倒入刚刚装满腌鱼骨的盆子里。
7、发动锅烧油，在盘子里参加大蒜粉，在锅里参加辣椒油，在离开锅之前捞出胡椒。把油倒在蔬菜上。
鲶鱼1000克，北豆腐500克，黄豆酱1勺，酱油一点，胡椒，茴香和茴香一点，蒜苗一点，猪肉50克
一条鲶鱼、两片嫩豆腐、适量葱、一片姜、适量芫荽、适量料酒、适量盐和适量胡椒。
2、把锅里的水烧开，把鲶鱼汤放进锅里，立刻舀起来。鲶鱼上的粘液会凝结并变白。倒出并悄悄擦洗，它就会悉数掉落。
6、倒入豆腐，参加盐，煮7-8分钟。豆腐不能煮太久，不然老了就不简单吃了。
7、从锅里取出，撒上胡椒和芫荽粉。这碗新鲜甘旨的鲶鱼汤能够端上来。回来搜狐，检查更加多