黑河里的泥鳅十分肥，并且肯定是野生的，每到泥鳅大肥的时分，大多数的黑河人都会跑去抓，然后回来炸着吃。炸之前要先将泥鳅洗洁净，然后撒上一些盐，然后就放进烧熟的油锅

　　黑河里的泥鳅十分肥，并且肯定是野生的，每到泥鳅大肥的时分，大多数的黑河人都会跑去抓，然后回来炸着吃。炸之前要先将泥鳅洗洁净，然后撒上一些盐，然后就放进烧熟的油锅里炸，炸到香气四溢时就可以捞出来了，整个泥鳅被炸得外酥里嫩，吃起来更是甘旨无量！

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