鲶鱼是动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲶形目、鲶科部属鱼类的总称,俗称塘虱、胡子鲶、鲶柺鱼、鲶巴郎等,因体表多黏液亦称黏鱼、鲇鱼,常见品种有土鲶、大口鲶、塘鲺(胡子鲶)、埃及胡子鲶(革胡子鲶)等。
鲶鱼体长形,头部平扁,尾部侧扁,口下位,眼小,成鱼须2对4根,上颌须可深达胸鳍结尾,下颌须较短,幼鱼期须3对,体长至60毫米时1对颏须开端消失,体无鳞、多黏液,背鳍小、无硬刺,无脂鳍,臀鳍长,体色呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。
1、底栖性:鲶鱼是底栖性鱼类,喜休息在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞以及流速缓慢的水域中,在水库、池塘、湖泊等静水中则多伏于昏暗的底层或成片的水生植物下面。
2、肉食性:鲶鱼是肉食性鱼类,性凶狠,首要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食,也捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等昆虫,有时乃至会捕食去水边喝水的野鼠等小型兽类。
3、夜行性:鲶鱼是夜行性鱼类,怕光喜暗,昼伏夜出,视觉功用退化,眼球也变得很小,白日藏在河底的草丛、石块下、树根下或深水底,夜晚寻食活动极频频,全凭嗅觉和触须猎食。
4、广适性:鲶鱼是广适性鱼类,适应性之强在鱼类中名列前茅,对水质要求不高,不管是深水或浅水、流水或静水均能生计,有些品种乃至可在下水道、化粪池等极点恶劣环境中生计。
1、土鲶:土鲶是鲶科鲶属鱼类,俗称鲶鱼、本地鲶鱼、二须鲶等,喜生活在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞中,视力弱,昼伏夜出,肉食性,全凭嗅觉和两对触须猎食,最大个别可达5~6斤,常见个别遍及在1~2斤。
2、大口鲶:大口鲶是鲶科鲶属鱼类,别称六须鲶、叉口鲶、鲶巴朗等,首要散布在长江以南各大水系中,常见个别2~5千克,最大个别可达50千克,肉食性,首要以鱼、虾、水生昆虫等为食,人工饲养也吃畜禽内脏、下脚料等。
3、塘鲺:塘鲺是胡子鲶科胡子鲶属鱼类,俗称胡子鲶、塘角鱼、本地塘鲺等,我国散布在长江以南各大水系中,最适成长温度20~25℃,5~9月为摄食盛期,杂食偏肉食性,昼伏夜出,生性贪食,食物缺乏时同类间常以强凌弱。
4、埃及胡子鲶:埃及胡子鲶是胡子鲶科胡子鲶属鱼类,俗称革胡子鲶、埃及塘鲺等,我国于1981年从埃及引入,天然条件下首要捕食小鱼、小虾、水生昆虫等,人工饲养时可投喂杂鱼、屠宰场下脚料等,亦可投喂人工合作饲料。