“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,泥鳅味道鲜美又可以滋养补益,还具有药用价值,素来享有“水中人参”之美誉。国内人民一直以来都将泥鳅视为滋补强身的佳品,泥鳅连续多年走销国内市场,市场行情报价也是连年攀升。泥鳅的市场需求量远大于供应量,缺口较大,野生的资源已完全不能够满足市场需求,因此促进了近些年来泥鳅养殖业的迅速发展,慢慢的变成了水产养殖的热门品种之一。
泥鳅在国际市场上也畅销紧俏,国际市场对我国的泥鳅需求订货量连年增加,尤其是韩国、日本需求量较大,目前的出口量已达到我国人工养殖泥鳅总产量的20%~40%。需求量大,销路不愁,价格稳定,泥鳅养殖的经济效益会慢慢的高。
泥鳅对环境有很强的适应本领,可耐低氧环境,在池塘、沟边、湖泊、河流、水库、稻田等种种淡水水域中均能养殖繁衍。泥鳅养殖的病虫害相对较少,成活率高,对养殖的水体要求也不高,很容易饲养,所以亏本率低。泥鳅的养殖生长周期非常短,盈利周期短、资金回笼快,当泥鳅生长到10克以上,每千克约80~100尾时,就可以捕捞出售。
泥鳅养殖的投入产出比较高,养殖收益相对较为稳定。泥鳅养殖的投入主要在苗种和饲料,其食性杂,几乎什么动、植物食料都可以吃,所以饲料来源不是问题,不需要很大的投入。泥鳅水花苗养殖较多,苗种成本投入也较少。有多个方面数据显示,养殖一亩泥鳅总成本约一万四千五百元左右,按照市场行情报价,扣除养殖成本一亩泥鳅利润是七千五百元。随着养殖技术的提高和养殖量的增加,亩产收入要高于此。所以说泥鳅养殖有着成本低、盈利周期短、养殖效益高的优势。
泥鳅还具有运输方便的优势,它的生命力较强,适宜长途运输,如果运输到大城市,自然可以卖出一个好价格。选择个体较大的泥鳅出售,价格较高,个体较小的继续放养。休眠期的泥鳅价格较高,可捕捞出售。根据国际市场行情组织泥鳅出口,价格是国内市场的几倍。
因为水资源污染、大量捕捉等缘故原由,导致我国野生泥鳅产量逐年降落,而国内外市场需求又逐年上升,这为人工养殖泥鳅创造了很大的商机。由于人工养殖泥鳅起步晚,市场潜力大,发展前途广阔,因此它是农业产业体系调整以及养殖朋友一条很好的致富门路。
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