草鱼产量增加，投苗和存塘量减少。本月气温变化加剧，草鱼养殖易受水霉病、寄生虫等坏因影响，促使养殖户加快出鱼，草鱼产量增加，据省菜篮子水产基地监测多个方面数据显示，11月草鱼产量环比增加5%。另外草鱼行情下行，投苗积极性会降低，导致本月投苗量、存塘量环比分别下降13%和7%。
罗非鱼产量下降，投苗量、存塘量均增加。本月罗非鱼行情低迷，降低养殖户的出鱼积极性，部分养殖户计划在后市鱼价上涨时再出鱼，罗非鱼产量下降；在投苗方面，11月期间罗非鱼苗价格较为优惠，养殖基地乘势补充鱼种，投苗和存塘量均增加。据省菜篮子水产基地监测多个方面数据显示，11月罗非鱼产量环比下降34%，投苗量环比增长40%，存塘量环比增长17%。
南美白对虾产量和存塘量下降，投苗量持平。随气温逐渐降低，珠三角地区南美白对虾养殖需搭设温棚，养殖难度加大，投苗、产量均有减少，另外粤西地区部分养殖户计划赶在明年清明节前上市第一批对虾，于本月投放少量虾苗，南美白对虾投苗量与上月持平。据省菜篮子水产基地监测多个方面数据显示，11月南美白对虾产量环比下降38%，存塘量环比下降5%。
草鱼市场交易量增长。11月受终端消费需求量开始上涨及产量增长的影响，草鱼的市场流通速度加快，交易量环比有所增长，据省监测体系多个方面数据显示，11月草鱼市场交易量环比增长2%。
罗非鱼市场交易量增长。加工厂出口订单较少，因库存积压而减少罗非鱼原料收购，促使流向农贸市场的罗非鱼量增加。罗非鱼内销市场有所增长，市场流通速度加快，市场交易量环比增长。据省监测体系多个方面数据显示，11月罗非鱼市场交易量环比增长4%。
南美白对虾市场交易量增长。南美白对虾市场流通受其他虾蟹类产品竞争影响，市场交易量虽继续增长，但增幅有所收窄，据省监测体系多个方面数据显示，11月南美白对虾市场交易量环比增长1%，比10月份减少3个百分点。
草鱼塘头价、市场批发价均环比下降。养殖户在鱼塘到期、饲料回款压力等因素影响下，集中上市草鱼，导致草鱼塘头价和批发价均环比下降。据省监测体系多个方面数据显示，11月草鱼塘头价为10元/公斤，环比下降3%，市场批发价为10.8元/公斤，环比下降7%。
罗非鱼塘头价和市场批发价下降。罗非鱼外销市场仍然受限，加工厂的收购需求较少，限制罗非鱼的流通，导致罗非鱼塘头价和市场批发价均环比下降，据省监测体系多个方面数据显示，11月罗非鱼塘头价为6.2元/公斤，环比下降5%,批发价为9.1元/公斤，环比下降3%。
南美白对虾塘头价、市场批发价均环比下降。受大闸蟹等虾蟹类产品竞争影响，南美白对虾的消费需求有所减少，塘头价和市场批发价均环比下降。据省监测体系多个方面数据显示，11月南美白对虾塘头价为56元/公斤，环比下降2%，市场批发价为72.3元/公斤，环比下降1%。
草鱼塘头价稳定。供应方面，据省菜篮子监测数据，12月草鱼预计产量环比增长8%。需求方面，随着春节的临近，预计草鱼的消费需求会有所增加。在产量、需求双增的情况下，预计12月我省草鱼塘头价将环比持平，3-4斤的草鱼塘头价将稳定在10.0元/公斤。建议养殖户加强对水霉病、寄生虫等病害的防控力度，同时密切关注注意天气情况，适时出售草鱼，避免因集中上市而造成价格下降。
罗非鱼塘头价持平。一方面，由于气温继续走低容易造成罗非鱼死亡，预计12月罗非鱼产量将会减少；另一方面，随着春节的临近，罗非鱼消费需求增加，预计罗非鱼市场流通速度会有所加快。受此双重因素叠加影响，预计12月我省罗非鱼塘头价将会环比持平，1-1.6斤/尾的塘头价将会稳定在6.2元/公斤。建议养殖户重视天气变化，加深鱼塘水位，搭建冬棚，防止罗非鱼出现冻伤情况。
南美白对虾塘头价持平。在气温降低的情况下，南美白对虾养殖难度增加，养殖户为避免损失，会急于出售小规格南美白对虾而造成销售价格下降，中大规格南美白对虾因可供上市的存塘量有限，价格会相对较为平稳。预计12月南美白对虾价格会环比持平，30-40条/斤的南美白对虾塘头价会维持在56元/公斤。建议养殖户密切关注对虾养殖的早晚温差，做好防寒保暖设施的搭建，同时应加强对虾养殖情况的巡视和水质监测工作。