您现在看到的这种鱼便是小编要向您介绍的美食。它有一个特色便是十分好钓,由于不挑食,各种浮游植物和藻类都是它的食物,动物的粪便更是它的独爱!所以只需要用一些猪、羊、鸡、鸭的粪打好窝子,就可以很简单将其钓上来!
那么,它究竟是什么鱼呢?没错了,它便是鲮鱼。这种鱼看起来也没有什么特别的,大约有15厘米长,头比较小,侧边还有几块黑斑。话说,这种鱼喜欢吃动物的粪便,应该没人敢吃啊!可实际的状况是野生的鲮鱼现已快要被吃绝了!
这是为什么呢?鲮鱼的肉质细嫩、滋味鲜美,很多人都喜欢吃。特别是在西江流域肇庆出产的鲮鱼,滋味极为鲜甜,毫无泥气。最常见的做法便是炸着吃,也可以用酱油、盐调味炒来吃。
和小龙虾相同,鲮鱼也是外来侵略者。这些外来物种的生存能力一般都十分坚强,在很多个国家都造成了困扰,但在会吃的中国人面前,它们如同侵略错了当地,现在野生的鲮鱼现已难觅,咱们吃到的都是人工饲养的!