不过更古怪的是：连那些赤贫得揭不开锅的印度家庭，看到鲶鱼就似乎见到灾星，有多远躲多远。
而反观在我国被作为“废物鱼”的清道夫，在印度却大受欢迎，这其中有什么奥妙？
解开这样的一个问题之前，先对鲶鱼有个开始的了解。鲶鱼也叫胡子鱼，是原产于非洲的一种鱼类，在我国珠江、长江流域均有散布。这是一种肉质肥美的、细嫩少刺，蛋白质和脂肪含量较高的鱼类，饭馆餐桌、学校食堂上都有它们的身影。
但便是这样甘旨的鲶鱼，在印度却成为了“烫手山芋”，没有人乐意食用，乃至印度还想把国内的鲶鱼出口到我国。按常理来说，印度经济水平不算兴旺，国内的贫民区关于肉类食物需求较高，为何他们不把鲶鱼拿来烹饪果腹？
看过一则视频，有个男人在恒河滨扔了一块面包，开始只要几条带胡须的鱼上来吃，但没过多久河滨全挤满了这种鲶鱼，每一只个头都超越手臂，而且反常活泼，鳞次栉比一大片，让人看了非常难以放心。
这便是印度恒河鲶鱼的现状。最初印度引进鲶鱼规划饲养，但因为办理不善等原因，这些“越狱”的鲶鱼就在恒河扎根了。因为鲶鱼生性凶狠，在恒河缺少天敌，所以不必多久就很多开来。
更可怕的是：鲶鱼不挑食，对水质的要求很低，只要是能吃的都可以当菜，只要是有水的，哪怕是下水道都可以安营扎寨。所以生计能力很强的鲶鱼就在恒河延伸了，食物足够的恒河，让里面的鲶鱼体型不受限，有人还曾捕捉过1.8米长，重达180斤，满嘴利齿的巨鲶。
这么大的鱼，一顿能吃上好几天，为何印度人如此抵抗？背面的原因出于这以下几点：
鲶鱼个头肥壮却不能吃，印度人其实也有必定或许会感到惋惜，有些人仍是跃跃欲试的。但真实没办法，看到恒河水的水质又打消了他们的想法。恒河被印度人作为母亲河，怎么办他们对母亲河却不行珍惜，缺少维护。
无论是日子废物仍是工业废水，亦或是人和动物的粪便，他们都一股脑地往恒河里排放。这不是夸大的说法，恒河的一部分区域上漂浮着一层层废物，以及层叠的白色泡沫，恒河水的污染有多严峻。
本该明澈的河水，却变得污浊发臭，鲶鱼长时间日子在这种水质里，身领会累积很多的病菌、毒素、重金属，把它们吃到身体里或许相当于在直接服用“毒药”。这是印度人对鲶鱼抵抗的首要原因。
印度有水葬的风俗，很多人会把人的遗体和动物遗体都往恒河里“丢掉”，而鲶鱼是一种饮鸩止渴的鱼类，它们经常以腐肉为生，所以印度恒河里的鲶鱼，或许大多都与“人类”的遗体扯得上联络，所以印度人天然惧怕，也会对这些巨鲶充溢敬畏。
正常的淡水鲶鱼色彩的浅黄色的，但印度的鲶鱼大多数是深色亦或是黑色，这表明它们并不健康。这种长时间在污水以腐肉、杂食为生计的鱼类，一般腥臊和带有土味，就算是再赤贫困苦，也不乐意对这类不甘旨的鱼有任何心思。
比较于这些鲶鱼，印度人更喜爱清道夫，乃至清道夫成为了街头夜宵摊的烧烤美食。尽管清道夫肉不多，但它们不只是在恒河生计，印度的一些河道也有它们的身影。尽管滋味不是很好，但印度人经过实践，找到了清道夫烹饪的奇妙办法，让它们成为了餐桌的香饽饽。
在种种条件下，鲶鱼和清道夫两者选一，印度人就更倾向于后者。或许清道夫没有鲶鱼吃的那么多，体型也不如巨鲶那样让人惧怕，体内的毒素累积也不比巨鲶，所以印度人出于安全考虑，更倾向于“烧烤清道夫”，而非烹饪大鲶鱼。
印度人不吃鲶鱼的原因被国际熟知了，所以他们想把鲶鱼出口我国的目的也被识破了。咱们国内的淡水鲶鱼因为水质好，食物很多，所以肉质鲜甜肥美、养分丰厚，饲养也愈加专业标准，能自给自足，不需要从印度进口。
何况，印度人都不想吃的鲶鱼，我国民众怎会乐意接盘呢？与其这样，还不如把广东区域很多的清道夫出口印度，满意街头的夜宵需求呢。但客观来说，印度的鲶鱼和国内的清道夫都不是健康的鱼类。但这两种外来侵略物物种却给人们提了个醒：在引进饲养外来生物时必定要考虑周全，不然就会像印度恒河鲶鱼很多、解决无门相同，带来不可估量的丢失。假如给你个时机，你乐意测验印度巨鲶吗？