本周除螃蟹、黑斑蛙外,其他水产品价格均以稳中下跌为主,尤其是牛蛙受成蛙存塘较多,市场需求疲软影响,价格环比下跌幅度达3.3%。而螃蟹受存塘陆续减少,市场供应偏紧,价格环比上着的幅度达20.1%,黑斑蛙随气温下降,捕蛙难度、成本大幅度的增加,市场供应量较少,价格环比上涨7.1%。有必要注意一下的是:目前市场消费疲软,各水产品流通受阻,养户出鱼心态不一,以叉尾鮰、牛蛙为代表的水产品受金钱上的压力大、存塘鱼密度高等影响而被迫出鱼,价格持续探底。
据统计,本周主要上涨的水产品是中华绒螯蟹、黑斑蛙,其中中华绒螯蟹全国塘口均价约为41.8元/斤,环比涨20.1%,同比涨41%。黑斑蛙全国塘口均价约为15元/斤,环比涨7.1%,同比涨17%。主要下跌的水产品是加州鲈、牛蛙,其中加州鲈全国塘口均价约为10.1元/斤,环比跌1.9%,同比跌22%。牛蛙全国塘口均价约为5元/斤,环比跌3.3%,同比跌31%。草鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、叉尾鮰、黄颡鱼、生鱼、南美白对虾价格与上周基本持平。
华南地区:广东佛山地区2斤以上草鱼存塘约8成,广州地区存塘约4成,近期市场流通缓慢,价格较上周下跌0.1-0.2元/斤。肇庆地区近期受清塘用户较多影响,市场供应量较大,价格较上周下跌0.2元/斤。中山地区2斤以上草鱼价格较上周下跌0.1元/斤,苗种价格与上周基本持平。
华中地区:本周安徽、湖南、湖北地区草鱼流通依旧很难,各地价格呈现明显下跌态势,其中安徽地区7斤价格下降0.2元/斤,湖南地区2.5-3斤的草鱼价格约4.3-4.5元/斤,较上周下跌0.3元/斤,目前价格已跌破成本线,养殖户惜售待价。江西地区价格与上周基本持平。
华西地区:近期四川地区价格保持稳定,2-2.5斤价格维持在5.6-6.1元/斤。重庆地区价格与上周基本持平,3斤价格维持在6元/斤。
华北地区:辽宁、山东地区价格与上周基本持平,3斤价格维持在5.1元/斤。
华东地区:浙江地区鲫鱼价格保持稳定,8两价格约8.5元/斤。江苏地区鲫鱼受前期疾病影响,目前存塘约1-2成,1斤的鲫鱼价格约9-9.5元/斤。
辽宁地区近期受黑龙江冻伤鱼、河北、天津病鱼等冲击影响,市场对当地需求量较大,养户出鱼积极性较差,市场供应相对偏紧,价格较上周上涨0.15元/斤。黑龙江地区受冻伤鱼冲击,价格较上周下跌0.1元/斤。江苏、河北、河南地区价格与上周基本持平。
广东地区罗非鱼随存塘陆续减少,价格相对较坚挺,基本维持在5元/斤左右。海南地区罗非鱼存塘约4-5成,价格维持在4.9元/斤。云南地区价格与上周基本持平。
斑点叉尾鮰:本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为6.4元/斤,环比基本持平,同比跌29%。
广东地区叉尾存塘约7成,价格维持在5.8元/斤。河南地区叉尾鮰存塘约8成,比去年多2成左右,目前面临有价无市现状,价格较上周下跌0.2元/斤。湖北地区叉尾存塘约7成,但整体投苗量减少2成,因当地叉尾基本在来年4-5月出鱼,养户出鱼量较少,2斤价格维持在5.8元/斤。四川乐山地区叉尾存塘约6-7成,但整体投苗量减少约3成,整体存塘与去年基本持平,近期随外省鱼冲击,价格下降0.5元/斤。江苏地区存塘约7成,近期部分养户受金钱上的压力影响,出鱼较多,价格与上周基本持平。
黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为10.1元/斤,环比基本持平,同比涨7%。
湖北、湖南地区黄颡鱼陆续达上市规格,市场供应量充足,但市场流通缓慢,2两价格维持在10-10.5元/斤,价格较上周下跌0.3元/斤。四川、浙江地区价格与上周基本持平,四川地区1.4两的价格维持在10元/斤,浙江地区4两价格约10.5元/斤。
广东佛山地区生鱼价格与上周基本持平,2斤以上占3成的新鱼统货价格约5.8元/斤。2斤占8成的价格约7.3-7.5元/斤。
加州鲈鱼:本周全国加州鲈鱼塘口均价为10.1元/斤,环比跌1.9%,同比跌22%。
四川地区加州鲈存塘约7成,近期因市场需求疲软,外省鱼冲击,价格下降0.5元/斤,1.1斤价格约11.5元/斤。江苏地区加州鲈价格较上周下跌0.3元/斤。广东的地区价格与上周基本持平。
近期广东、江西等地牛蛙市场供应相对充足,江西地区存塘约9成,价格较上周下跌0.2-0.3元/斤。
黑斑蛙:本周全国黑斑蛙塘口均价为15元/斤,环比涨7.1%,同比涨17%。
华南地区:广东湛江地区白对虾存塘较少,市场供应偏紧,30头虾价格约24元/斤。汕尾地区受进口虾冲击,本地虾需求较少,价格与上周基本持平。斑节对虾存塘约2-3成,近两天价格持续上涨,15头的价格约62元/斤。
华东地区:江苏南通地区近期市场流通稳定,价格与上周基本持平,20头价格约19元/斤,30头价格约16元/斤。
中华绒螯蟹:本周全国中华绒螯蟹塘口均价为41.8元/斤,环比涨20.1%,同比涨41%。
本周江苏兴华地区养户基本清塘,螃蟹存塘约1成,价格较上周呈现明显上涨趋势,其中母蟹价格持续上涨7-10元/斤,公蟹价格持续上涨5-7元/斤。