日前，2023年度草鱼产业高水平发展学术研讨会暨产业对接活动在广州举行，来自中国水产科学研究院、湖南农业大学等科研院所和高校的专家学者及企业和事业单位代表汇聚一堂，探讨草鱼产业绿色发展和转型升级，为草鱼产业高水平发展建言献策。
草鱼是我国大宗淡水鱼类产量最大的养殖品种，有统计多个方面数据显示，2021年全国草鱼总产量达575.5095万吨，占淡水养殖产量的18.08%。但草鱼种业发展滞后，至今还未有国家审定的优良品种，区域性种质退化现象明显，这是制约产业发展壮大的核心问题。在如此种业现状之下，草鱼产业如何谋求高水平发展？这场会议分享了业界目前最新的研究成果，探讨了产业高质量发展痛点的解决方案。
“草鱼至今没有良种，仍然是野生种质资源的直接利用。野生种由于缺少定向选育，生产单位又不注重亲本留种操作规程，长此以往，导致草鱼种质抗逆性差、生长性状退化。”草鱼育种备受行业关注，在本次研讨会上自然成为了重点讨论的话题。国家大宗淡水鱼产业技术体系首席科学家、中国水产科学研究院淡水渔业中心研究员戈贤平在会上指出，种质问题成为制约草鱼产业健康持续稳定发展的核心要素，行业亟待加强对草鱼种质资源的利用和良种选育。
据了解，1996-2022年，经全国水产原良种审定委员会审定的大宗淡水鱼新品种有55个，在四大家鱼中，鲢鳙新品种的选育已获得成功，草鱼和青鱼还没有新品种。至于草鱼新品种的选育为何滞后，戈贤平从草鱼生长周期特性和良种研发经济效益等方面做分析认为，“草鱼性成熟周期晚，新品种培育周期长；普通草鱼苗种生产利润较低，导致草鱼新品种研发单位大多分布在在科研院所，有强烈意愿投入研发的生产企业不多，众多的中小型苗种场没有雄厚的资金、技术和品牌意识来推进草鱼优质品种的选育改良研发。”
对此，戈贤平提出，要保障草鱼选育工作长期、稳定和可持续性，通过加强体制建设，尤其是现在农业产业技术体系建设保障科研人员研发经费稳定，夯实长期性、基础性工作积累，厚积薄发，进一步发挥好体系优势，维护好现有人才队伍不流失并发展壮大。在十四五期间，在接下来2-3年内，通过集成优势生长和体型形状种质，集中攻关创制具有高产抗逆的草鱼新品种1个，生长速度提高15%以上，亩产量提高20%以上。
“在广东省，草鱼性成熟雄性通常要3—4年，雌性通常要4年。”珠江水产研究所副研究员姜鹏在报告分享中指出，基于草鱼性成熟与育种周期长，珠江所育种研究团队目前正在开展速生优质草鱼新品系的选育与示范推广，并取得了阶段性成果。据了解，从2008年开始，珠江水产研究所草鱼选育团队经过十多年持之以恒的努力，闯过重重关口，目前草鱼已经选育到了F3代，通过创新雌核发育和性控技术，选育出了全雌种苗，为打造种源可控的商业化育种体系奠定了技术基础。
草鱼选育工作虽然起步较晚，但经过科研人员持续多年攻坚克难，目前已经取得了阶段性成果，草鱼“沪苏2号”新品系将于今年申报水产新品种。戈贤平在会上介绍，由国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位专家、上海海洋大学教授李家乐牵头的研究团队已在草鱼选育上取得了突破，经过连续四代选育已经获得了第四代亲本，具有生长速度快、养殖成活率高等优势。目前，研究团队将选育的第四代新品系定名为草鱼“沪苏2号”，并计划于今年申报水产新品种。
来自全国各地的淡水渔业科研院所和有关高校的专家学者及企业代表先后分享了各自最新的研究成果，围绕草鱼产业绿色发展和转型升级，从草鱼种质资源保护和育种、草鱼绿色健康养殖模式和病害防治、品种提升技术和加工产业现状等产业链所有的环节进行了探讨，展示了目前我国草鱼产业学术前沿最新的研究成果，为草鱼产业高水平质量的发展提出了智慧方案。
本次活动由广东水产学会、中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东省农业技术推广中心、广东省水产流通与加工协会主办。