在水温较高的水域,不耐低温,一般水温低于7℃时即不能生存,所以天然鲮鱼首要产于广东、福建两省各水系。其它区域可在保温条件下进行人工饲养。鲮鱼四季均产,以4~6月为捕捉旺季。
鲮鱼体扁侧,背部在背鳍前战略拱起,一般体长15~25厘米。有须两对,鳞片较大,体为青白色,腹部圆而无棱,刺细微且多,肉嫩,略有土腥味。
雪魿(《纲目拾遗》),魿鱼(姚可成《食物本草》),土铃鱼(《本草求原》)。
体长、侧扁,腹部圆,背部在背鳍前方稍拱起。体长约30厘米。头短,吻圆钝,吻长略大于眼径。眼侧位,眼间隔宽。口下位,较小,呈弧形,上下颌角质化。须2对,吻须较显着,颌须矮小。唇的边际有大都小乳状突起,上唇边际呈细波形,唇后沟中止。下咽齿3行。鳞中等大,侧线,无硬刺,其起点至尾基的间隔大于至吻端的间隔。臀鳍Ⅲ5。尾鳍分叉深。体上部青灰色,腹部雪白,体侧在胸鳍基的后上方,有8~9个鳞片的基部具黑色斑块。幼鱼尾鳞基部有一黑色斑驳。
栖于南边水温较高的河流内,以藻类及水底腐殖质为食。产卵期4~9月。冬天在河槽深水处越冬。
1. 适合体质衰弱,气血缺乏,营养不良之人食用;适合小便晦气肝硬化腹水营养不良性水肿之人食用;