摘要:1.草鱼是我国产值最高的淡水饲养鱼类种类,2020年,草鱼产值为557.11万吨,草鱼产值在淡水饲养鱼类产值中所占的比重为21.54%,产值规划显着超越其他鱼类种类。近年来,跟着草鱼工业逐步向高效、绿色,统筹经济、社会和生态效益调整转型,草鱼工业链上游(育种、饲料、病害防控)、中游(饲养)、下流(加工、出售)及贯穿整个一体化的工业链条的流转、技能、金融等环节都将迎来新的机会和应战。
2.草鱼饲养工业链上游包括草鱼苗种、水产饲料等相关工业。2020年,全国淡水鱼苗产值为13097亿尾、淡水鱼种产值为356.88万吨;出产水产饲料2124 万吨。草鱼饲养作为草鱼饲养工业链的中游工业,大多散布在在广东、湖北、湖南、江西等区域,2016年至2020年,我国草鱼产值增加了28.45万吨,增幅约为5.38%。草鱼消费处在整个草鱼饲养工业链的结尾,包括线上、线下消费,加工消费等工业。2020年至2022年间,我国草鱼批发价及零售价长期趋势均呈正增加态势。
3.从草鱼饲养工业链来看,我国草鱼工业的健康发展仍然存在很多的问题是需求处理。上游苗种环节,草鱼至今没有人工选育的良种,草鱼病害较为严峻。中游饲养环节,在从业主体方面,草鱼饲养户以涣散的小规划饲养户为主,饲养规范性和科学性弱、组织化程度低,应对出产和商场危险的才能不行;在饲养技能方面,饲养池塘的工程化和机械装备水平较低,饲养区域遍及短少功用规划,饲养尾水的处理方法亟待完善。下流消费环节,草鱼商场需求不旺,价格低迷;商场流转渠道传统且单一,品牌化程度低;草鱼的加工利用率低、产种类类类型少,缺少高的附加价值产品。
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