作为我国所特有的优秀淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确认的新物种。一代巨人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句。让武昌鱼出名海内外。
武昌鱼体形呈扁平状，背部拱起显着，头和口均较小，上下颂无角质物掩盖，大多散布于长江中游的几个大中型湖泊，首要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁衍、成活率高、成长较快、简单饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等长处，深受顾客和饲养者的喜欢。
观看展板 赠送文明礼品 重点项目签约 现场品味武昌鱼 文艺节目展演 全媒体记者 戴曾婕
文明节活动现场展现了鄂州各种名特优产品 客商观看鄂州宣扬展板 嘉宾兴味盎然地观看鄂州古铜镜 鄂州本乡艺术家展现鄂州非遗文明并扮演古筝 艺人扮演《铜镜乐舞》 全媒体记者 叶雁翅
全媒体记者夏阳 继《武昌鱼与鄂州古八景》系列剪纸著作之后，最近，湖北省工艺美术大师李立志又规划创作了《跳龙门》《五福临门》两幅武昌鱼的剪纸著作，这些著作将武昌鱼与鄂州的地标“观音阁”与“...
全媒体记者 李洪江 这几天，湖北富农食品工业园里的确有点忙。8月22日，加班发完1000多单快递；8月23日，几件事让公司负责人刘继平闲不下来。 香辣味的武昌鱼休闲鱼块要上线中试，上海一家研制出产...
本网讯 （全媒体记者徐麟通讯员柯云华）昨日，记者从市农业乡村局得悉，近来，我国特产之乡引荐暨宣扬活动安排委员会发文正式颁发鄂州市“我国武昌鱼之乡”荣誉称号，这是我市继取得“我国武昌鱼美食之乡...