7月7日，由湖北省财政厅、湖北省农业乡村厅、仙桃市人民政府联合主办的“仙桃黄鳝”区域共用品牌杭州推介会在杭州市农发·城市厨房举办。仙桃黄鳝“游进”杭州城，向杭州的广阔市民展现了它“淡妆浓抹总相宜”的食材魅力。
杭州农发·城市厨房聚集了三万多种来自全国各地的新鲜食材和优质农产品品牌，“仙桃黄鳝”区域共用品牌杭州推介会在这儿举办，让鲜香甘旨、温补养分的“仙桃黄鳝”游进了杭州，并将成为这儿的常客，丰厚杭州及周边广阔市民的餐桌。
杭州虾爆鳝片、金华火腿蒸鳝段……活动现场，国家级烹饪大师用新鲜肥美的仙桃黄鳝，与清淡咸甜的杭州菜相结合烹制的4道杭州菜，让穿越回来的美食家苏东坡也是连连称誉，也给前来参与活动的渠道商、采购商和餐饮行业的200多位嘉宾留下了深入的形象。
浙江省浙菜文明研究会常务副会长李亚以为，河鲜最忧虑的便是泥土滋味，而仙桃黄鳝最大的优势是网箱饲养，鳝鱼的泥土味少，肉质新鲜，浙江菜中的虾爆鳝、糊辣鳝丝、红烧鳝段等相似这种菜更多的挑选运用仙桃黄鳝作为质料。
江苏省餐饮行业协会秘书长徐浩表明，信任经过此次杭州推介品鉴活动，无论是对浙江餐饮的餐桌仍是大众的消费都带来了更正宗更地道更令人定心食用的地舆标志食材。
仙桃黄鳝俗称“大黄斑”，江汉平原优胜的自然环境加上标准化的饲养技能，让仙桃黄鳝具有“泥腥气少，肉质鲜香、养分价值高”的特质，是湖北的美食手刺。在浙江菜系中，黄鳝也是重要的食材，长三角地区是仙桃黄鳝的主销区之一。推介会现场，仙桃市黄鳝工业协会与浙江天渡餐饮公司等6家企业签定协作协议。浙江天渡餐饮办理有限公司董事长徐新波表明，往后要多多推行和运用仙桃黄鳝。
仙桃是“我国黄鳝之都”，年产黄鳝8万多吨，占湖北的半壁河山，占全国的两成以上，具有全国最大的黄鳝加工基地和黄鳝交易市场。2023年，湖北省出台“鳝七条”，清晰“仙桃黄鳝”上升为全省区域共用品牌，从品牌进步、科学技能创新、强链延链等多方面支撑工业展开。
湖北省农业乡村厅渔业渔政办理处二级调研员朱宝介绍， 湖北省委省政府分外的注重黄鳝工业的展开。在2023年，湖北省委农办出台支撑黄鳝工业高水平展开的施行主张，将“仙桃黄鳝”作为湖北省仅有的黄鳝区域共用品牌进行打造，已建成湖北黄鳝工业技能研究院、仙桃黄鳝工业供应链有限公司，发布了中价仙桃黄鳝价格指数，拓荒了澳大利亚、日本、韩国等国际市场，进步“仙桃黄鳝”在国际上的影响力。
湖北省财政厅二级巡视员汪兴元表明，作为全省特征淡水产品工业链牵头单位，支撑仙桃黄鳝工业的展开是湖北省财政厅义无反顾的职责。省财政厅将持续充沛的发挥职能作用，支撑仙桃市创立稻鳝共作国家现代农业工业园，为仙桃黄鳝工业欣欣向荣保驾护航。
仙桃市人大常委会副主任蔡涛表明，本次杭州推介会是对外展现“仙桃黄鳝”品牌的重要窗口，等待在这儿结识更多的协作伙伴，一起进步“仙桃黄鳝”在全国的知名度和美誉度。
借力“仙桃黄鳝”的品牌效应，仙桃小龙虾、富硒大米、莲藕等几十种特征农产品也在杭州出圈。据了解，此次杭州推介会是“仙桃黄鳝”继本年元月在南京推介后的第二站，接下来，仙桃黄鳝还将走进天津、重庆、成都等城市，展开品牌推介和产销对接。（湖北广电垄上频道记者 杨晗 胡伟 李彦邦 修改 酣畅 编审 肖鹏）