1.花蟹:又叫远海梭子蟹,外壳分布有不规则花纹。2.香槟蟹:体色为香槟色,蟹钳前端为黑色。3.籽蟹:产自日本、俄罗斯、朝鲜,都是母蟹。4.毛蟹:又叫中华绒螯蟹、大闸蟹,是我国的主要水产养殖品种,产量较高。5.蜘蛛蟹:产自美国阿拉斯加,和蜘蛛相似。
1.花蟹:又叫远海梭子蟹,外壳分布有不规则花纹。2.香槟蟹:体色为香槟色,蟹钳前端为黑色。3.籽蟹:产自日本、俄罗斯、朝鲜,都是母蟹。4.毛蟹:又叫中华绒螯蟹、大闸蟹,是我国的主要水产养殖品种,产量较高。5.蜘蛛蟹:产自美国阿拉斯加,和蜘蛛相似。
河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹,这种螃蟹主要生长在淡水里面,但是在海水中繁殖,一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。
石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹,常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。
青蟹又叫做锯缘青蟹,其青蟹的壳非常硬,而且呈椭圆形,看起来有点扁扁的感觉,而且非常结实,两只爪子非常硬,跟棹子一样,所以有人叫它据棹子。
花蟹名又叫远海梭子蟹,它的外壳就像梭子,所以被成为梭子蟹,其双螯非常尖锐,力度非常大。
红蟹也叫十字蟹,它的头胸甲也很宽,表面也比较光滑,螯脚比较粗壮,二指前面为深啡色,螯脚还带有的斑纹,看起来辨识度非常高。
面包蟹也叫馒头蟹,它的侧面还有几根软毛,螯脚的形状不对称,整体体积较小,背部的壳也没有上面的壳那么宽,后端的螯脚呈长方形,最后面是三角形的螯脚。
螃蟹富有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;
有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
适用人群:适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好;
平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
螃蟹的种类有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、老虎蟹、玉蟹、大闸蟹等,不一样的种类的螃蟹产地和水质都是不同的。
梭子蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”,均是海味品中之上品。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚,鲜嫩口感中又带有细致感,鲜甜滋味着实叫人回味。蟹肉高蛋白,低脂肪低热量,含有多种矿物质,不饱和脂肪酸含量丰富,是顶级蛋白质来源。
青蟹肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹,体内会产生红色或者的膏,这种在中国南方叫做“膏蟹”,有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的浅海中,主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地,江浙一带尤多。营养分析青蟹富有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
面包蟹算是螃蟹家族中最有亲和力的,扁扁胖胖的身躯,常居于深海水温11℃的地方。它行走闲散淡定,最喜欢呆在一处地方,囤积蟹膏,所以又叫睡蟹,看着它都会忍不住打个哈欠。大厨说它是唯一一种不用扎蟹钳的蟹,因为其动作慢,完全无攻击力。据说这种蟹可说是全世界最多膏的,它的膏丰腴到封满整个蟹盖,虽然蟹味不太浓,却有种独特香味。面包蟹的蟹肉是细白丝状,本身带有海水的咸味,空口吃分外清爽,蟹膏质感如雪糕,颇为松软甘滑。
老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹,此蟹大多产自菲律宾海域,中国东南面某些水域也有出产,因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹,所以得此别号。其肉质饱满而鲜美,食法上,它和龙虾的食法相近,以上汤或芝士烹调最美味,为台湾常见的宴会海鲜食材。
彭越,一螯大一螯小,以大螯斗小螯食物。余谓彭越蟹虽小,盐酒醉之,异于常蟹。称其白玉蟹,因盐酒醉后,蟹蚶洁白如玉,而鲜美异常,为“下饭”里的上品。
籽蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等,一般生活在千米以下,成年的籽蟹一般在0.2公斤以上。籽蟹蟹壳较软,盛产鲜美蟹籽,口感鲜甜。籽蟹特别容易和帝王蟹
大闸蟹又叫中华绒螯蟹,以长江水系产量最大,口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好,蟹品上佳,所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。大闸蟹的口感就像墨分六色,琴具七音一样,大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。
螃蟹有大闸蟹、帝王蟹、花蟹、红蟹、青蟹、石蟹、巨螯蟹等4600种种类。大闸蟹:大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布。帝王蟹:帝王蟹被称为“蟹中之王”,这是因为它们的体型比较大,可以在非常寒冷的水域之中生活。花蟹:花蟹是一种外壳上有花纹的螃蟹,因而才得名,花蟹对水温有较高的要求。
1、大闸蟹:大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线、帝王蟹:帝王蟹被称为“蟹中之王”,这是因为它们的体型比较大,可以在非常寒冷的水域之中生活。
3、花蟹:花蟹是一种外壳上有花纹的螃蟹,因而才得名,花蟹对水温有较高的要求。
4、红蟹:红蟹表面十分光滑,头胸甲红棕色,中部前方则有一十字交叉纹,螯脚红色并布有斑纹,二指前端为深啡色。
5、青蟹:青蟹甲壳呈椭圆形,体扁平、,头发达,双螯强有力,后足,形如棹,故有据棹子之称。
6、石蟹:石蟹为淡水和咸淡水产蟹类,即溪蟹,旧称石蟹,栖息溪流旁或溪中石块下。
7、巨螯蟹:是现存最大的甲壳动物,也是十足目短尾下目蜘蛛蟹科巨螯蟹属唯一的品种。
人们品味的提高,在宠物的饲养也是有极大的改善,如今,观赏蟹也已经被开发出来,成为人类的新兴宠物之一,但是现在观赏蟹饲养的资料不多,人类对于蟹类的认识还大部分在餐桌上,那么从品种上来说,有哪些观赏蟹可以让我们饲养呢?
很常见也很便宜的蟹,其实是两种,全红的学名叫红螯螳臂蟹,红钳子的学名叫中华仿相手蟹。它无法人工繁殖,因为是在河口近海的地方产卵,幼体在海里生活,但卖的成体完全能淡水养。最好是浅水刚没过背,放块露出水面的石头方便它呼吸;没石头水位低点也行,不推荐深水,很容易缺氧。室温即可,杂食偏肉食,龟粮也会吃,但尽量不喂苹果、瓜皮之类的。
饲养难度:格外的简单,很多小孩都能养到蜕壳,这里补充一点,所有蟹蜕壳的时候都不要人工帮忙,和螯虾一样。
主要是锯齿华溪蟹,也有其它品种。同样有很多种类,有些很有观赏性,可以繁殖。存在和佛蓝螯虾颜色差不多的蓝化个体(非常罕见),锯齿华溪蟹和几个类似的品种都不难养。
3.环境:模仿原生地,嫌泥巴脏可以用沙子什么的来铺,只要模仿溪流就行了,最好有条件的放点溪里的石头,注意保持水质的清洁很重要!
4.造景:关于溪蟹缸子造景其实不是那么有必要,主要是为了观赏整整也无妨,有一个小技巧哦~有时候在溪流中采来的沙子(碎石)可以比买来的更好。
切记!绝对不能洗刷溪蟹,只要保持干净的水质就可以让小蟹不脏,有时候洗刷他们的话会导致自断其肢。
有些地方也叫苏拉威西豹点蟹,但是苏蟹一般指各种恶魔蟹,这种不属于,不仅没法确定是不是真的产自苏拉威西岛,习性也完全不一样。所以分开讨论。
这是少数可以深水养的品种之一(还是需要氧气充足,螃蟹都这样,不然蜕壳的时候可能悲剧。如果蟹一直没问题,养一段时间突然暴毙,最可能的就是缺氧),可以繁殖。一般室温没问题,保险一点可以加温;杂食偏肉食,大的多少会伤害草和虾,能和中上层鱼或较大的鱼混养。有一种原生的蟹和它很像,没考证它们有什么关系。
近年才有的品种,原产自西非,资料很少,学名按台湾的翻译叫武装圆轴蟹。体型较大,攻击性较强。
属于陆蟹,需要用湿沙子,里面埋放一个大的水盆,让螃蟹能自由出入。普通的水陆缸水偏多,不适合。因为是陆蟹里比较依赖水的品种,所以在水里很长时间也没事,有些资料上甚至说可以水养,但同时也说在野外它们基本不下水,只在积水的地方补充水分,我们仍旧是模仿原生环境比较好。杂食,推测偏素食比较好,也方便清理。不能人工繁殖。
陆化程度最高的蟹类之一,据说和新闻里那种大规模迁移的圣诞岛红蟹是近亲。对水依赖程度很低,主要从食物和环境中摄取水分,只铺上湿润的椰土也能活一段时间,但和上面的一样,想养的时间长一点还要海水盆,以补充盐分和矿物质。不能人工繁殖。需要躲避物,杂食,可以喂水果蔬菜和鱼虾。
饲养难度:其实没发现什么很难的地方,但这种蟹自然条件下寿命应该比较长。现在还很小众,而且很多人没提供海水,所以很难搞清楚人工能养多长时间。据说蜕壳时很容易死。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:
违法及侵权请联系:TEL:177 7030 7066 E-MAIL: 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
- 上一篇: 有来医生
- 下一篇: 【48812】农民日报报导:湖北仙桃黄鳝区域共用品牌在杭州推介