【别号】鳣(《山海经》),黄鳣(《异苑》),鳣鱼(《千金食治》),海蛇(《黑龙江中药》)。
体细长如蛇,前段圆,向后渐侧扁,尾部尖细。体长24~40厘米。头圆,其高较体高为大。吻端尖,唇兴旺,下唇特别肥厚。上下颌与口盖骨上都有细齿。眼小,为一薄皮所掩盖。2鼻孔别离较远,后鼻孔在眼前缘上方,前鼻孔在吻端。左右鳃孔在腹面合而为一,呈V字形。鳃膜连于鳃峡。体光滑无鳞。无偶鳍,背鳍和臀鳍均退化,仅留低下的皮褶,无软刺,都与尾鳍相联合。尾鳍尖细。体色微黄或橙黄,整体满布黑色小斑驳,腹部灰白色。
栖于河道、湖泊、水沟及稻田中,白天喜藏于泥质水底的窟窿中,或堤岸石隙中,夜出寻食,以昆虫、蛙类、小鱼等动物为食。产卵期6~8月。
本动物的皮(鳝鱼皮)、骨(鳝鱼骨)、血(鳝鱼血)、头(鳝鱼头)亦供药用,各详专条。
【化学成份】食部每100克含水分80克,蛋白质18.8克,脂肪0.9克,灰分1克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克。
②《千金食治》:主少气吸吸,足不能登时。
④《本草拾遗》:主湿痹气,补虚损,妇人产后淋沥,血气不调,羸瘦,止血,除腹中凉气肠鸣。
③《随息居饮食谱》:时病前后,疟、痢胀满诸病均大忌。
【附方】①增力气:熊筋虎骨当归人参等分。为末,酒蒸大鳝鱼,取肉捣烂为丸。每日空腹酒下两许。(《本经逢原大力丸)
②治久痢虚症,便脓血:黄鳝鱼一条,红糖三钱(炒)。将鳝鱼去肚杂,以新瓦焙枯,和糖研末,开水吞服。(《云南中医验方》)
【各家论说】《本草经疏》:鳝鱼,甘温具足,所以能。甘温能通经脉,疗风邪,故又主疗沈唇,及今人用之以治口眼歪斜也。
2.《蜀本草》:《图经》云,鳝鱼,似鳗鲡鱼而细长,亦似蛇而无鳞,有青黄二色,生水岸泥窟中,地点皆有之。
3.《本草衍义》:鳝鱼,腹下黄,世谓之黄鳝。又有白鳝,稍粗大,色白,二者皆无鳞。大者长尺余,其形类蛇,但不能陆行,然皆动风。
采收和贮藏:捕捉黄鳝,可以运用钓捕、网捕、笼捕、干塘捕捉等办法。多鲜食或加工成鱼干、罐头号。
【原形状】黄鳝,体细长,呈蛇形,向后渐侧扁,尾部尖细。头圆,吻端尖,唇颇兴旺,下唇特别肥厚。上下颌及腭骨上部有细齿。眼小,为一薄腊所掩盖。两处鼻孔在腹陪合为一,呈“V”字形。体无鳞。无胸腹鳍,背、臀鳍退化仅留低皮褶,无软刺,都与尾鳍相联合。体色微黄或橙黄,整体满布黑色小点,腹部灰白。
【生境散布】生态环境:为底层日子的鱼类,喜休息于河道、湖泊、水沟及稻田中有性反转现象。为凶狠的肉食性鱼类,捕食各种小动物。
【培养】日子性性,为底栖性鱼类,习惯能力强,能日子在稻田、水塘、湖泊、沼地等各种水体的浅水泥土中或孔穴内。善钻洞。昼伏夜出,冬天水温到15℃以下时,便钻入泥土中越冬,翌年春水温上升到15℃以上时,开端出洞寻食.黄鳝为杂食性,贪侧重肉食,喜食鲜活饲料,在自然界中捕食蚯蚓蝌蚪\小青蛙\小鱼虾 \螺蚌幼体\水生和陆生昆虫\浮游动物等.也吃人工饲料,如料糠\青麸\米饭\豆饼\瓜果及合作饲料,性贪食,耐饥饿,有自残行为,适合成长有水温为15-30℃,最佳温度为24-28℃,摄食最大,成长敏捷.养殖技能,黄鳝性成熟年纪为2-3龄,繁衍时节为2-3月份。生理上有共同的性决议计划转现象。从胚胎发育到第1次产卵均为雌性,每尾怀卵量为300-800粒。当进入繁衍时节,雌鱼产卵之后,其卵巢就开端转化发育成精巢,变为雄鳝, 今后毕生不再改动。在繁衍期间,性成熟的亲鳝在石块或窟窿邻近叶出泡沫为巢,然后将卵产在泡沫中,凭借泡沫的浮力,使胺精卵在水上发育,产鳝在一旁看护。在水温28-30℃条件下,6-8天幼体即可孵出。
黄鳝池可建成地上式、地下式或半地下式各种款式,一般以50-100m2为宜,有的家庭养鳝池仅10m2左右,池内栽培白、慈菇、水浮莲等水生植物,能遮阴,便于黄鳝日子。每1kg30-40尾的鳝苗种,其放养密度为50-150尾/m2。初生鳝苗可投喂给轮虫、水蚤、鸡蛋黄等。跟着个别增大,可投喂水丝蚓、豆饼糊、肉浆、红虫等。品种宜多样化,避免养成偏食习性,不利于养殖。
养殖办理,黄鳝在15℃时开端摄食,25-30℃时摄食旺盛,时值5-9月份为摄食盛期,是为成长敏捷时期,在应每日投食1-2次,守时、定点、定量投喂,饲料质量与成长速度联系极大。池中水位应坚持在5-15cm范围内,一般不超越20cm。夏日要做到常常换水,铲除杂物,避免污染,坚持水质新鲜、溶氧量高,有利于成长。每年11月底,水温降至15℃以下时,黄鳝即钻入泥土中越冬。越冬期内应放干池水,在上面铺上稻草、麦秸等,以坚持泥土湿润及温度。在无冰冻区域,也可将水位加深至50-60cm,使黄鳝在深水中越冬。
补肝肾强筋骨;祛风湿。主虚劳疳积阳痿腰痛腰膝酸软;风寒温痹;产后淋沥;久痢脓血;痔瘘;臁疮
【用法用量】内服:煮食,100-250g;或捣肉为丸;或研末。外用:适量,剖片敷贴。
【附方】①增力气:熊筋、虎骨当归人参等分。为未,酒蒸大鳝鱼,取肉捣烂为九。每日空腹洒下两许。(《本经逢原》大力丸)②治久痢虚症,便脓血:黄鳝鱼一条,红糖三钱(炒)。将鳝鱼去肚杂,以新瓦焙枯,和糖研未,开水吞服。(《云南中医验方》)③治内痔出血:鳝鱼煮食。(《便民食疗》)
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