【查询】农业部20082011年检查，黄鳝激素超支率为0，药残合格率为98.78%
蔡焰值表明，网传的“性激素”可能是“促成长素”。十多年前的饲养户的确会给黄鳝喂一些促成长素，但现在已不用了，由于饲养户发现，水有稀释作用，这些促成长素之类的药物价格高，但用了作用不明显。也有专家这样以为，成长激素必定要常常打针，到达必定的运用周期才干促成长，从本钱视点来说并不合算。
湖北是黄鳝饲养大省，湖北省水产局质量安全办主任李天喜介绍说，现在的黄鳝一般有两道检测：产地检测、例行抽检。产地检测一般是指在黄鳝出塘的时分，由农业部门按照国家要求做多项检测；例行抽检是在批发商业商场、农贸商场等，每年两次由工商、农业部门抽检。
蔡焰值说，水生动物代谢快，有很好的自净才能，比方实验中给某种鱼喂一些药物，使其体内有药物残留，然后再在清水里饲养，过3540天再检测就发现它体内没有药物残留了。
依据农业部20082011年对黄鳝的产地监督检查成果，黄鳝的乙烯雌酚激素超支率为0；黄鳝药残监测合格率到达98.78%。据漆乾余介绍，四川省水产局部属水产质量安全办会定时对水产商场进行检查，2011年四川水产品的检查合格率是98.5%，“孔雀石绿、氯霉素等是检查查验的要点。”
我国兽药残留规范怎么？与欧盟、美国等发达国家比较有无差异？请看下期“求证”。(记者肖潘潘 张文 李刚 杨宁 王梦纯)
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