11月末正值螃蟹肥美鲜甜的尾期。假如现已吃腻了清蒸螃蟹,趁着这个周末气候酷寒适合居家,无妨做一道梭子蟹炒年糕解解馋。
梭子蟹、年糕、葱、姜、蒜、鸡蛋(依据自己口味而定)、淀粉、料酒、生抽、蚝油、糖
6. 从头倒入梭子蟹翻炒,随后倒入料酒、生抽、蚝油、糖等去腥提味。也可依据自己口味放入鸡蛋等一起翻炒;
一道蟹壳酥脆、蟹肉鲜美、年糕软糯的梭子蟹炒年糕就做好了。快来试一试,让这个宅在家里的周末唇齿留香。
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