但并不是一切民间说法都是正确的，假如吃错了，不只没养分，还可能把娃吃进ICU！
今日科大大（ID：kexueyuer2012）就跟我们聊一聊“吃鱼”那些事。
鱼眼中的确含有利于视网膜健康的n-3多不饱满脂肪酸，但含量低，起不到明目效果，加上口感那么差，就别尴尬宝宝了。
别的鱼脑的首要成分是磷脂和蛋白质，就连DHA都少得很。所以要说想补脑，还不如吃富含DHA的鱼肉。
其实，现在并没有数据阐明一切的鱼皮都有重金属污染的现象，爸妈们能够彻底定心给宝宝吃鱼皮。
宝爸妈在处理鱼时也要留意，一定要去除鱼胆；假如不小心将鱼胆弄破，一定要充沛整理洗刷洁净，特别留意别把汁液弄进眼睛。
关于吃货来说，这世上只要两种鱼：一种是能吃的，一种是想尽办法也要吃到的。
研讨显现，汞对幼儿神经系统的发育影响极大，而高汞鱼便是人们吸取汞的首要来历。
美国食品药品监督管理局（FDA）联合环境保护署（EPA）就曾发布过鱼类消费“黑名单”。
其间包含：马林鱼、大鲭鱼、旗鱼、剑鱼、长命鱼、鲨鱼、方头鱼、大眼金枪鱼。
假如生存环境不合格，鱼体内就会富集有毒有害的物质，宝宝吃了很简单中毒或危及生命！
特别是喜爱野钓的家长，在自家小河边等当地钓的鱼，没有安全保证，是不主张给娃吃的！
汞含量低的“好鱼”才合适娃吃，跟着科大大一起记住它们的姓名，再也不会选错了：
近些年，它们凭借着没刺，肉质新鲜，不只成为宝宝辅食的首选，还成为了酸菜鱼、水煮鱼的主角。
总结来说：龙利鱼合适成人和宝宝吃，比较难买到，购买的时分要留意细心分辩；巴沙鱼，成人能够吃，主张宝宝少吃。
鱼有许多种吃法，但并不是每种都合适娃，接下来科大大就跟我们好好说说：怎么正确给娃吃鱼？
早有研讨之后发现，鱼的许多养分素（例如维生素D、DHA）经油炸后只剩下一半左右。
B族维生素（B2， B6等）也有不同程度丢失，养分便会随之下降，只能白白浪费了这么好的食材。
鱼肉在烤制的过程中易发生苯并芘等多环芳烃类致癌物，特别是烤焦的部位含有杂环胺类致癌物。
王斌：国家二级公共养分师，国家高档养分讲师，长时间从事母婴健康相关作业，专心于儿童养分健康范畴，从备孕、孕期、出世、学龄前到 12 岁宝宝的养分健康有深入研讨和独到见解！
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