经过这两年来的猪价上涨周期,今年却迎来一波淡水鱼价格持续上涨,并且还呈现出“涨势汹汹”的表现,让我们消费者都表示吃不起。那么,按照目前价格行情来看,未来鱼价走势如何呢?一起来了解一下。
根据农业农村部监测多个方面数据显示,1至4月,淡水鱼综合平均价格总体上行,同比上涨12.80%,较2019年上涨14.30%。目前,同比涨幅居前的品种最重要的包含:草鱼14.98元/公斤;鲤鱼12.6元/公斤;鲫鱼18.46元/公斤。
面对鱼肉价格持续上涨,网友纷纷调侃“吃不起”。其实,这次鱼肉价格持续上涨,背后问题大多有四点,分别是:养殖面积减少和禁捕退养持续影响淡水鱼生产;养殖成本上涨推升养殖水产品价格;前期资源要素投入不足导致水产品短期供给偏紧;以及消费回升和消费偏好影响市场行情报价变动。
至于淡水鱼未来价格趋势方面,有业内的人表示,根据综合数据分析来看,预计短期内水产品价格总体将保持高位运行,夏秋季新鱼上市,供应紧张局面有望得到缓解,后期有望价格回落。
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