说起黄鳝，我们都不会生疏，但假如这条黄鳝通体都是橘黄色的，或许很多人会觉得稀罕。昨日黄昏，赵先生向作者爆料说，他老丈人在驿亭镇五夫村的水田里，抓到一条稀有的橘黄色黄鳝。
在驿亭镇五夫村乡民黄荣全家中，作者看到了这条稀有的黄鳝。只见黄鳝全身呈艳丽的橘黄色，很美，和一般黄鳝放在一个水盆里，看上去特别显眼。不过这条黄鳝的“身段”较小，身长约30厘米，大约只要2两重。
黄荣全告知作者，他终年捕捉黄鳝，一般的黄鳝多为黄褐色，多少都会有点发黄，可是像这样全身橘黄色的黄鳝，他仍是第一次见到。乡民们得知黄荣全捕到了一条橘黄色的黄鳝，都觉得很稀罕，纷繁赶来看个终究。
“像这样的橘黄色鳝鱼归于个别变异，尽管非常稀有，可是不管肉感仍是其他方面和一般鳝鱼是没有区其他，市民能够彻底定心食用。”今日，作者拿着橘黄色黄鳝的图片找到区水产技术推广中心技术人员俞先生。他表明，像这样的橘黄色黄鳝他之前也听说过，这回仍是第一次见到。不过动物呈现色变并不稀罕，黄鳝变色多数是由本身基因突变引起的，归于正常现象。
关于怎么处置这条橘黄色的黄鳝，黄荣全说，这条黄鳝很稀有也很漂亮，他不计划吃掉，而是养殖起来，做欣赏之用。