气候渐暖，又到了吃小龙虾的时分。通过一个冬天的蛰伏，罗城仫佬族自治县小长安镇双蒙村田园综合体稻虾生态饲养中心示范区的稻田小龙虾，迎来了本年第一波小龙虾大丰盈。

　　在连片的小龙虾田里，工人们身穿下水裤，将一个个固定在木桩上的笼结取下，一节一节收起地笼，将一只只活蹦乱跳的小龙虾倒入筐中。随即，工人将小龙虾依照大中小的标准进行分拣、装筐、过秤、装车发货，现场一派繁忙的丰盈现象。

　　担任稻虾基地培养与出售的罗城维军生态农业科技有限公司担任人辛文丽介绍：“3月25日的地头批发虾价是36元/斤，未来几天价格还会上涨，估计到40元/斤左右。现在反季节小龙虾一向能够卖到清明节前后。”

　　现在，在这批出产的反季节小龙虾中，6-9钱的大虾一斤有12-13只，40元/斤；中虾24元/斤；小虾13元/斤。该基地每天产量可达1500斤左右，产量4万余元。

　　“市面上应季的小龙虾丰盈季一般是6-9月，价格在15-30元/斤。”辛文丽说，当时国内小龙虾主产区湖北等地受气候酷寒的影响，冬天出虾率少，广西因为气候特征状况合适饲养反季节小龙虾，刚好补偿主产区不出虾的空缺，价格在30-60元/斤，所以反季节小龙虾比应季小龙虾价格高。本年罗城出产的反季节小龙虾质量好、肉满、有虾膏，加上本地虾生机够，利于运送，一上市就得到了好评。

　　据了解，罗城双蒙村田园综合体稻虾生态饲养中心示范区2024年投入建造优化的稻虾田1150亩，估计每亩产小龙虾200-500斤，每亩产量8000-1.5万元，水稻每亩年产量1000余斤、产量1300余元。

　　日前，前来收买反季节小龙虾的柳州市联睿创交易有限公司担任人廖源和记者说，本年是他第一次收买罗城双蒙村田园综合体稻田小龙虾。近几日他们已将该示范区出产的反季节稻田小龙虾分拣、打包、发货，销往北京、上海、广州、南宁、柳州等地，一般1-2天就能抵达。

　　“因为小龙虾存活期短，根本当天抵达当天便要食用，这样才能够保证新鲜。”廖源说。

　　来自深圳的客商余先生表明，他们收购的小龙虾抵达当天就被制作成麻辣小龙虾、清蒸小龙虾等菜肴，端上深圳市民的餐桌。

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