说起黄鳝，我们都不会生疏，可是提到金黄色的黄鳝，或许很多人会觉得很稀罕。7月21日，当阳河溶红胜村朱女士的父亲就捕获了这么一条“特殊”的“黄金”鳝鱼。专家解说称，这些鳝鱼在自然界原本就存在，能够彻底定心食用的。
7月21日，宜昌的朱女士使用互联网媒体晒出了一条“黄金“鳝鱼。据朱女士介绍，她爸爸是农人，说这些鳝鱼是在她家后边的水田里抓的，一呈现就引来了不少乡民围观。”黄金“鳝鱼能否食用，朱女士想向专家求证一下。
记者上网查找发现，金鳝鱼在全国并不罕见。浙江、济宁、天津等地都曾呈现过。据了解，一般黄鳝都是黄褐色的，背部色彩较深，带有黑褐色的条纹，像这种全身金黄色的现象，最大或许仍是变异，不会是人工染色的。在东南亚有人培养出了金黄色的鳝鱼，体型比本乡鳝鱼还大，因此有很大的或许是外来物种。
“黄金”鳝鱼的话题在网上也引来了热议，大楚网友“一墨悠然”留言说道，我作为一名专业捕鳝人士，什么样的鳝都捕获过。给我们科普一下，这不值得少见多怪，阳光充足的当地长的是黄鳝，明澈的流水里长的是青鳝，污水横流的当地长的是乌鳝，有白色观音土的当地长的是白鳝，金黄色的鳝也与环境和水质密不可分。
为此，记者咨询了农业部黄鳝首席专家、长江大学教授杨代勤。杨教授解说，金黄色的鳝鱼在自然界原本就有，仅仅呈现的比较少。它的呈现或许与其日子的水质和自身基因有关。杨教授还表明，金黄色的鳝鱼自身没什么问题，能够彻底定心食用。（张城 袁攀）