入夏今后，一到这样一个时间段又能够去水田里边抓黄鳝了。小时分就常在清明节今后，每天晚上拎着一个手电筒，拿着一个专用的夹黄鳝的黄鳝钳，打着赤脚去到水田里抓黄鳝。
在其时农田里边的小鱼小虾是真的多。不只有许多的泥鳅、黄鳝、小鱼，有时分还能抓到一些野生的王八，当然了有许多的蛇也会在晚上的时分出来活动，这个就要有一双“火眼金睛”，懂得及时分辩黄鳝和蛇了。
从前农民就抓到过一条将近一斤的黄鳝，刚开端的时分认为是一条蛇，吓了一大跳。后来细心看清楚了才发现，本来这是一条超大号的黄鳝。
这条黄鳝抓回去之后，村里好多人榜首眼看到认为我抓到了一条水蛇。村里不少人都表明，如此大的野生黄鳝，真的是榜首次见过。把它放在水桶里边，完全是困不住，就像是一条蛇相同，头往前一伸就出去了。
而且姿态也看起来有点恐惧，身上的斑纹看起来很有霸气。用手去抓它的时分，还挺有攻击性的，会像王八相同咬人。
没有办法，已然水桶里边容不下它，只好把它放在水缸里边。放水今后，它就开端变得厚道了，然后还把其他的黄鳝、泥鳅、小鱼都倒进去了。
过了一晚上来看，发现水缸里许多的泥鳅、黄鳝、小鱼是死的死、伤的伤，其中有一条小泥鳅吃得只剩下一小部分的头了。
后来悄然调查了一下，这条超大号的黄鳝，特别具有攻击性的，只需在它面前晃动的东西，就会快速去咬住，就和王八咬东西相同，又快又准，一旦咬住就不放松了，还会发出声音。
后来称了一下，足足有九两多。那野生的黄鳝要长多少年才能够做到一斤呢？听听乡村黄鳝饲养户咋说！
如果是人工饲养的黄鳝，长到一斤这么大，也并家常便饭。在一些水产商场上，就常常看到有一斤左右的大黄鳝在售卖。近两年野生的黄鳝少了，可是因为其在水产商场仍是很受欢迎的，价格也不低。
所以乡村饲养黄鳝、泥鳅的也增多了。前些年，村里也有人搞黄鳝饲养，向他探问得知，黄鳝的成长速度是受多方面要素影响的，比方种类、养分、年纪、健康和生态条件等等。而且黄鳝是既能当妈妈又能当爸爸的特别生物。
从胚胎期到初度性成熟时都是雌性的，一般体长在35厘米以下的个别都是雌性的，当它产卵了今后卵巢就会逐步转变成为了精巢，也就是说黄鳝当了一次妈妈今后，后边就转变成为了爸爸。在黄鳝是雌性期间成长相对缓慢，而一旦转变成为了雄性今后，成长就更快一些了。
听这个饲养黄鳝的朋友介绍，黄鳝的产卵期是在每年的五六月的时分，其当年长到11月左右就钻入到泥巴里边过冬了，不再吃食了，这一年的黄鳝个别的体重仅3-5克。
而第二年、三年的增重也不多，三年的黄鳝体重一般是在60克以内。可是到了第四年的时分，就开端快速成长了，其当年的体重就能到达100-200克，而到了第六年，成长快速的线克左右。
不过，通过几年的快速成长，从第六年今后黄鳝的成长就变得适当缓慢了。一般体重超越500克的野生黄鳝至少要成长12年以上，而且这仍旧很少见的。有新闻报道，最大的黄鳝居然有30多斤，实在是吓人。
其实，黄鳝的寿数算得上是比较长的了，其一般能活6-10年，有少量比较长命的能活十多年。不过，必需求分外留意一点，那就是黄鳝的血液是有毒的，尤其是年数越久的的黄鳝，更是需求留意。
误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严峻的还会损害人的神经系统。所以一般大黄鳝都会对其进行放血的。
但我们也不必操心，黄鳝的血液中的毒素是不耐热，只需完全煮熟再食用，正常情况下不会产生中毒现象。农民从前见过的最大的黄鳝有两斤多，不过是人工饲养的。你见过最大的黄鳝有多重呢？
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