五一假期过去四五天了,特种鱼市场总体需求减少了,但不同品种的鱼价差别很大。比如鳜鱼价格蹭蹭蹭上涨,鲈鱼价格也略有上涨,黑鱼乱中有涨,黄颡鱼总体疲软,鮰鱼有所下滑。特种鱼之所以叫特种鱼,最明显的特点是价格相比来说较高、利润比较好,但今年特种鱼压力也非常大,很多品种也在煎熬,往年随便养养就能赚钱的特种鱼,现在到了考验技术的时候了。
“广东标鱼这阵子持续上涨,目前已经涨到44块了”,五一过后,市场需求有所减少,但广东江苏湖北等地标鱼存塘量也少,所以主产区鳜鱼价格不仅没掉,反而继续保持上涨的势头。水产养殖网了解到,目前广东地区鳜鱼总的存塘量并不少,但规格好、条形好的鱼偏少,再加上外省鱼也少了,导致这一波鳜鱼价格蹭蹭蹭地上涨。今天广东标鱼44元/斤,江苏标鱼42-43元/斤,湖北江西安徽等地标鱼大概是39元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
受鱼仔鳜利润下降的影响,饲料鳜养殖热情持续升高。从实际的情况去看,饲料鳜鱼苗短缺的情况是显而易见的,尽管目前广东等地做饲料鳜苗的人也多了,但受多方面因素影响,后期饲料鳜鱼苗肯定还是很短缺的。养殖户一方面要考虑到鱼苗价格成本的问题,另外也要注意,防止买到没有驯化好的苗。从往年的经验看,越是缺苗的时候,越容易有人浑水摸鱼。
作为过去几年最红的品种,鲈鱼今年日子也不好过,近期鱼价尽管有所回涨,但养殖成本增加,养殖户的压力很大,本来不少人就是奔着鲈鱼赚钱来的,心理落差比较大,部分养殖户因为养殖时间不长、成活率不行、料比偏高而亏损。尽管这样,预计今年还会很多没养过鲈鱼的人转养鲈鱼,尤其是那些以四大家鱼为主的地区。
不少收购商反映,过完节本来拿货的就少了一些,但市场还是缺好鱼,只有好鱼才能好卖一些,价格略有上涨。今天广东佛山8两起鲈鱼收购价是11.5元/斤,四川成都9两起16元/斤,湖北9两起12.5-13元/斤,湖南华容8两起12.5元/斤,河南郑州9两起13元/斤,江苏吴江9两起11-11.5元/斤,浙江湖州统货8.5-9元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
最近黑鱼市场有些乱,刚过完五一,价格有波动,市场销量也不太稳。再加上温度上升,体质不好的拉到市场损耗大。但广东佛山等地现在手里有鱼、能扛到现在的养殖户,不少都是有实力的,黑鱼养殖成本差不多是7.5元/斤,价格低了养殖户也不想卖鱼,想继续耗下去的人比较多。另外之前订鱼的流通商手里鱼也不多了,导致养殖户继续等价的心态比较重。
从鱼价上面来看,广东佛山地区2斤以上5斤头的上车价大概是7.8元/斤,新鱼老鱼差不多都是一个价,“体质不好的老鱼运输死亡多了,所以开塘抓老鱼的流通商少,档口也比较难接受老鱼”。1-2斤中鱼进工厂的大概是5.8元/斤,走市场的上车价大概是6.2-6.3元/斤。浙江湖州地区黑鱼情况不太好,拉到市场也不好卖,3斤以上占3成的本地黑鱼价格降到了8元/斤。
今年黄颡鱼情况相对来说比较麻烦,主要是鱼价涨不起来,养殖户放苗积极性很差,不少人都转养其他品种了。目前黄颡鱼的情况在华南华东华中西南很多地方都存在,部分地区发病也不少。尽管都知道目前大鱼存塘量偏少,后期有涨价的空间,但养殖户还是提不起兴趣,不少养殖户直接给黄颡鱼起了个外号,“杀人骨”。放苗的少,今年水花也不好卖,目前四川眉山等地水花价格一般也就是30元/万尾左右,低的只有20元/万尾,这是很多年都没出现过的低价。
成鱼价格尽管没再次出现明显下跌,但节后市场走量减少,而且温度上升后,收购商只想抓能走长途市场的杂交黄颡鱼。今天广东佛山4两头收购价是9.8元/斤,5两头10.8元/斤;湖南常德6寸起10.5元/斤;四川眉山5寸起10元/斤;浙江湖州4两头11元/斤;湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤,6寸筛10.5-11元/斤,5.5寸筛10-10.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
五一过后鮰鱼市场需求也减少了,价格有不同程度的下跌。北方除了河南等发病较多的地方受病鱼冲击的厉害,另外的地方鱼价变化不大。广东地区除了市场销量减少,加工厂回款速度变慢,导致进厂的鮰鱼明显减少,大的流通商每天走鱼量只有节前的一半,收购商对规格、颜色等条件抓的比较紧了。另外越南巴沙鱼对南方鮰鱼市场的影响也不容小视。
按之前鮰鱼的走势,不少养殖户找大苗的需求比较旺,小苗的需求并不大,近期鱼价疲软,小苗的需求就更不行了,导致鮰鱼水花的也不好卖,反而是鱼价很好的江团苗比较好卖。今天广东地区标鱼大概是8元/斤左右,超大鱼6.8元/斤;湖北2斤起8.7元/斤;江苏2.2斤起10.5元/斤,3.2斤9元/斤;河南郑州2斤起10元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。返回搜狐,查看更加多
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