大暑的黄鳝赛人参。刚刚度过阴历大暑节气，武汉人的餐桌上就少不了鳝鱼的甘旨。极目新闻记者造访商场发现，这个夏天的本地鳝鱼现已连续会集上市，零售价格也降到了每斤40元以内。不过，与上一年同期相比，这个夏天吃黄鳝仍然要多花不少钱。
值得提示的是，虽然本地商场上的黄鳝身价坚持在高位，但由于标准不同而构成的价格距离比较大，市民能够在选购时留意咨询鳝鱼的标准。买相同分量的鳝鱼，或许仅仅标准稍微小一点，两三斤鳝鱼就能节约一二十元钱。
7月24日，在汉口姑嫂树的一座露天菜商场入口处，两家水产货摊上摆着几个大盆，盆中是标准纷歧的黄鳝，多名买菜的市民停步选择。
“三伏天便是要吃鳝鱼，合适温补，价钱也不是蛮贵，能够买几条回去。”摊主一边坐着处理鳝鱼，一边招待“潜在客户”赶忙选购，“货就这么多，比及正午就没了。”
站在货摊边的刘爹爹买了4条体型稍瘦的鳝鱼，花了50多元。“我买的这种38块钱一斤，不廉价啊！”刘爹爹说，周围盆子里体型更“圆润”的鳝鱼，两条或许就要六七十块钱，“标准越大的越贵，但也真的是好吃。”
在这座商场里，记者造访了解到，大标准的鳝鱼每斤零售价在42元到45元之间，中小标准的鳝鱼则是每斤35元到40元之间。多位商贩表明，现在的价格现已是下降过一轮。6月中旬，鳝鱼最高卖到过近50元一斤。
“本年鳝鱼的确比上一年同期贵了一些，尤其是中小标准鳝鱼的价格同比涨了一半左右。”在汉口满春街做了多年水产生意的董老板告知记者，上一年7、8月间，鳝鱼的商场零售价均匀25元到30元一斤，最贵的大标准鳝鱼33元一斤就能卖，但本年这个时分至少在45元一斤，“这样算下来，本年一斤鳝鱼比上一年要贵个十多块钱。”
董老板介绍，上一年夏天的小标准鳝鱼每斤在20元左右，本年则在30元上下；上一年中等标准的鳝鱼每斤25元到28元左右，本年则是35元到38元左右。“不同标准的鳝鱼价格算下来，本年同期基本上最高要贵五成左右。”他说。
虽然本年的黄鳝身价比上一年同期要高，但商贩们仍然给顾客找到了省钱的方法，便是尽量买中小标准的鳝鱼：“个头相差不大，但一斤能廉价好几块钱。”
来自白沙洲农副产品大商场的商场行情监测显现，标准在2两以下的黄鳝批发价是每斤35元，超越2两的黄鳝批发价则是每斤38元。“批发价相差3元的话，到了零售商场上或许就要差8块钱左右了。”董老板说。
白沙洲农副产品大商场的监测显现，最近一周以来，鳝鱼的批发价出现下降趋势。其间，每条分量小于2两的黄鳝价格自7月20日以来更是下降显着。
一起，极目新闻记者从农业乡村部分了解到，我省的黄鳝产值一直在国内各大产区里处于领先地位。由于黄鳝的经济价值比较高，近年来的饲养规划也坚持稳中有增的态势，商场行情现已渐渐趋稳。
关于三伏天里的黄鳝价格上涨的原因，武汉现代农业教育中心水产专家剖析，一个重要因素在于夏日高温条件下，黄鳝的运送、库存都变得愈加费事，耗费也不断加大，供给本钱显着提高。
不过，专家也介绍，现在武汉商场上的鳝鱼多来自各个新城区，也有的来自周边的汉川、仙桃、孝感、鄂州、咸宁等地，夏日的供给量会渐渐增多，商场价格或许会出现稳中回落的趋势。
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