【安徽#皖C三件套美食火出圈##蚌埠小龙虾成爆款#】在安徽蚌埠，烧饼夹里脊、冰酒酿、小龙虾组成的美食组合十分火爆，因蚌埠的车牌最初为皖C，所以这个美食组合被称为“皖C三件套”。其间，最吸引人的莫过于小龙虾，其做法有十几种，清蒸、麻辣、香辣、红烧、蒜蓉等等，最受喜欢的便是蚌埠红烧大虾。这种做法用到的调料有20多种，其间还有一种特别的调料——一口盅。它能让多种香料的滋味交融，再加上厨师的精心制作，能烧出一锅色香味俱佳、口感鲜爽的小龙虾。戳视频↓

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