2.起锅烧热油，下入葱、姜爆香，放入红油豆瓣酱炒香，炒出红油后倒入照料机中打至细腻备用。
3.另起锅烧热油，放入姜、葱爆香，参加腌制好的鮰鱼，煎至外表金黄，或许直接过油控油再回锅，参加打好的酱焖烧入味即可。
1.五花肉整理洗刷洁净后切成适宜巨细的片，参加白酒、盐、孜然粉、辣椒面、葱姜汁拌匀腌制入味。
3.净锅烧热油，放入毛蒜、红椒爆香，参加烤好的五花肉翻炒均匀，撒入适量的白芝麻装盘即可。
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